96 LA PLUME DES OISEAUX Re 
prendre au fourré. Pendant la neige et les fortes gelées, ils 
restent fréquemment perchés sur les arbres, pendant tout un 
jour, sans en bouger ; et, on peut profiter de leur engourdis- 
sement pour les approcher d'assez près. Mais, au dégel, ils 
parcourent des espaces considérables, à une allure si vive 
qu'il est presque impossible au cavalier le mieux monté de 
les atteindre. Les chiens dressés à la chasse des Dindons, 
doivent, aussitôt après avoir éventé ces oiseaux, s’en ap- 
procher en silence, puis bondir, à l’improviste, au milieu de 
la troupe pour la débander, Les oiseaux dispersés sont alors 
plus faciles à atteindre et à tuer. 
« Quand les Dindons s’abattent sur un arbre, à ce que 
rapporte Audubon, il est quelquefois très difficile de les 
apercevoir, à cause de leur parfaite immobilité. Lorsqu'on 
en a découvert un, on peut s’en approcher sans beaucoup de 
précaution, pourvu qu’il ait les jambes pliées ; s'il est debout, 
on a besoin de se conduire plus prudemment, car, pour peu 
qu'il vous apercoive, il s'envole à l’instant, et à des distances 
assez grandes parfois pour rendre vaine toute tentative de | 
poursuite. En hiver, beaucoup de personnes chassent les 
Dindons, au clair de la lune, sur les arbres où ils sont + 
perchés. On en détruit aussi une grande quantité d'une ù 
manière qui prouve peu de mérite, c'est-à-dire, en automne, 
lorsqu'ils font effort pour traverser les rivières, ou immé- 
diatement au moment où ils touchent le rivage.» On prend 
les Dindons dans des pièges, notamment en les attirant dans 
des tranchées, où l’on a semé des grains et au bout desquelles 
on a disposé une batterie dont on lâche la détente, au bon 
moment. D’autres fois, la traînée de grains suit une longue 
galerie qui s’achemine jusqu’en dessous d’une vaste cage, 
construite en solives de bois, serrées les unes contre les 
autres, suffisamment pour empêcher de s’enfuir les oiseaux 
captifs, assez espacées pour que le jour pénètre. Lorsque les … 
Dindons, après avoir picoré, à l'ouverture de la tranchée, ‘ca 
