104 LA PLUME DES OISEAUX 
coup de vivants sur les marchés. La chair des vieux est à 
peine bonne à faire un médiocre bouillon ; on dit celle des 
jeunes fort savoureuse. 
Polyplectrons. — Les Polyplectrons relient les Paons aux 
FiG. 30. — Le Polyplectron chinquis. 
Argus. Ils sont petits, élancés; leurs ailes sont courtes et 
très arrondies. Le plumage du mâle est orné de taches en 
forme d’yeux qui se trouvent sur la queue, le manteau et les 
couvertures des ailes. 
