152 LA PLUME DES OISEAUX 
entreprises. Nous pouvons ajouter que les soins constants 
donnés aux reproducteurs, que la sélection dont ils sont 
l’objet, n’ont pas laissé que de donner aux plumes des 
Autruches domestiques, en Algérie, une valeur plus grande 
que celle qu’elles avaient auparavant. 
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Fi, 43. — Projection horizontale. 
B, Coffres de l'appareil; E, Boiîte à fumée ; O, Chambre à air sec ; M, Cuve; 
T, Conduits de l’air sec; S, Echappement à vapeur; K, Robinet de 
vidange; a, Introduction de l’eau ; b, Refoulement de l’eau et de la va- 
peur; €, Niveau d’eau. 
Il nous a paru intéressant d'emprunter à M. Oudot lui- 
même la description qu'il fait de son appareil incubateur. 
(fig. 43, 44 et 45). 
La voici : 
« L'appareil que j’ai inventé, dit M. Oudot, en dehors de 
la facilité de sa construction, de la modicité de son prix 
d’établissement, et de sa conduite aussi simple que facile, se 
trouve à la portée de tout le monde, et peut servir en même 
temps à l’incubation artificielle de toute espèce d'œufs d’oi- 
seaux de basse-cour. 
« Il suffit, en effet, d'apporter quelques soins dans le con- 
trôle des thermomètres, et d'observer quelques conditions 
indispensables dans le choix de l'emplacement, pour y établir 
l'appareil qui doit être tenu, autant que possible, dans un 
endroit peu ouvert, très ;propre, bien clos, et surtout éloi- 
gné de toute espèce d’odeur, pour mener à bonne fin cette 
opération. 
