M LES MAMMIFERES DE LA FRANCE 



de chasser les Canards sauvages au moyen d'un Renard 

 empaillé qu'ils placent sur le bord des eaux, et dont ils 

 imitent le glapissement, en se tenant cachés derrière 

 quelques buissons d'où ils peuvent facilement les tirer. 



Comme le Chien et le Loup, le Renard est sujet à 

 prendre spontanément la rage; mais c'est heureuse- 

 ment un fait assez rare chez cette espèce. 



Sa chûïr est très peu recherchée à cause d'une odeur 

 forte qui lui est propre ; quelques personnes la mangent 

 cependant après l'avoir fait tremper, suivant la saison, 

 de deux à six jours dans une eau vive et courante, ou 

 bien après l'avoir fait geler pendant l'hiver. Il est 

 nécessaire pour lui, plus que pour tout autre animal, 

 dévider sa vessie de suite après sa mort, par une pres- 

 sion exercée le long du ventre, si l'on ne veut pas que sa 

 chair soit imprégnée d'une odeur d'urine qui en rend 

 l'alimentation tout à fait impossible. 



Autrefois cependant les Romains appréciaient son 

 rôti, et le faisaient nourrir avec des raisins pour le pré- 

 parer à leur table. 



Sa graisse était, et est encore assez recherchée dans 

 quelques localités pour frictionner les foulures et 

 meurtrissures. 



L'ancienne pharmacopée utilisait ses jioumons en 

 diverses préparations toutes absolument laissées de coté 

 de nos jours. 



Sa fourrure qui est très commune n'est pas recher- 

 chée, quoique assez bonne; elle reste dans les prix de 

 3 francs à 3 francs oO; cependant de très belles peaux 

 vont parfois jusqu'à 6 francs. Elle est employée en 

 garniture de chaucelière, en tapis de voiture, couverture, 



