CARNIVORES 



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pereaux. etc.), ainsi que des poissons, Grenouilles et 

 Ecrevisses qu'elle sait très bien atteindre sur le bord 

 des ruisseaux. 



Inconnue autrefois en France, elle y est entrée pai' le 

 nord, et c'est peu à peu qu'elle est descendue dans le sud, 

 où elle est encore très rare. 



Avec son pe/a^e d'été elle est connue sous le nom de Ro- 

 selet. et se 

 teint com- 

 me la Be- 

 lette pour 

 être em- 

 ployée 'en 

 fourrure. 



Dans le 

 nord , elle 

 est recher- 

 chée sous 

 sa livrée 

 d'hiver qui 

 est d'un 

 blanc écla- 

 tant, mais n'a que peu de valeur chez nous, malgré la 

 même blancheur, car son poil y est plus court et beau- 

 coup moins épais ; quelquefois aussi elle ne prend que 

 des teintes jaunes et conserve des taches brunes sur 

 la tête. Nous en avons possédé un exemple de la sorte 

 lue à Courbevoie (Seine) il y a quelques années. 



Le clergé, la magistrature et l'enseignement l'em- 

 ploient sous sa livrée blanche en épitoge sur leurs robes 

 comme ornements distinctifs de orrades. On en fait 



Hermines guettant des lapins. 



