RONGEURS 197 



qualité de poils d'été ou poils d'hiver, et suivant leur pro- 

 venance sur la peau ; car le même animal fournit quatre 

 qualités à la fois. L'arête ou dos forme la première, 

 puis les flancs, le ventre, et enfin la tête et la queue. 



La chapellerie consomme en France, par an, plusieurs 

 centaines de milles de peaux. 



Le cent de peaux se vend en moyenne, à la halle aux 

 cuirs, de 60 à 65 francs. Les peaux de lièvres allemands, 

 qui sont plus grands que les nôtres, et qui arrivent en 

 quantité à Paris, se vendent de 90 à 100 francs. 



Cent peaux de lièvres français fournissent de 3 à 4 ki- 

 los et demi de poils ; tandis que cent peaux allemandes 

 peuvent en fournir jusqu'à 8 kilogrammes. 



La peau, privée de ses poils, est encore utilisée et 

 sert à faire de la colle de peau, après avoir été coupée, 

 au moyen de machines, en petites lanières très ténues, 

 appelées dans le commerce, vermicelle de peau. 



Les pattes sont quelquefois utilisées comme essuie- 

 plumes, houppe à poudrer, brosse de bureau ou pu- 

 pitre, etc. ; quelquefois aussi on fabrique avec un des 

 os de la jambe des tuyaux de pipes recherchées de 

 quelques amateurs. 



Il atteint généralement chez nous, de 0'",50 à 0",58 

 de long avec 0",10 à 0™,11 de queue. Les lièvres a^fe- 

 tnands qui arrivent jusque sur notre frontière Est , 

 aux environs de Strasbourg et en Suisse, atteignent 

 0",68 et 0*^,70 de longueur avec 0'»,11 à0'",12 de queue; 

 mais restent bien inférieurs comme qualité de chair. Ce 

 sont ces derniers qui se vendent en grande quantité aux 

 halles de Paris, où ils n'atteignent, malgré leur taille, 

 jamais la valeur de nos lièvres français. 



