RUMINANTS 



En tenant compte des divers caractères des animaux 

 que renferme cette tribu, on les a partagés en quatre 

 familles ; les Bovidés, les Capridés, les Ovidés et les 



AXTILOPIDÉS. 



Famille des BOVIDES 



Les membres de cette famille ont des dimensions 

 supérieures à celles des autres Bovins, des formes plus 

 massives et robustes. Ils portent dans les deux sexes 

 des cornes divergentes (1) et en très grande partie 

 lisses ; à la base de leur cou se trouve un repli longitu- 

 dinal de la peau appelé fanon ; leur pelage uni est 

 composé d'une seul sorte de poils courts plus ou moins 

 raides. Leur bouclie est surmontée dun mufle dans 

 lequel s'ouvrent les narines. 



Ils ne représentent chez nous qu'un seul genre. 



Genre BŒUF, JBo« 



Ses caractères sont donnés ci-dessus pour la famille. 

 Une seule espèce représentée par de nombreuses 

 variétés nous compose ce genre. 



Le Bœuf domestique, Bos taurus, Linné. 



Plusieurs espèces sauvages étaient contemporaines 



(1) A l'exception d'une race dite « désarmée » el créée dans la Dor- 

 dogne aux environs de Sarlat; de là son nom de Sarlabot. 



