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de colon, fils ou soies, le stucage, le moulage, la fabri- 

 cation des perles fausses, le glaçage des fruits artifi- 

 ciels, la clarification des bières, vins ou sirops, etc., etc., 

 et même la fabrication des conserves de viande et des 

 confitures où elles donnent de la consistance aux gelées. 



Pour terminer ajoutons : 



Que le fumier de Bœufs et Vaches est un des princi- 

 paux produits des fermes, absolument nécessaire pour 

 le bon entretien des terres et le développement des 

 cultures. 



Et comme dernière application de ces animaux à la 

 médecine, citons en- 

 core la stabulation hu- ^ t - 

 inaine, c'est-à-dire, le 

 séjour dans les étables 

 qui a été conseillé quel- 

 quefois pour la cure de 

 certaines affections et 

 particulièrement de la 

 phtisie. 



Nous allions omettre 

 une autre application 



fort importante et de résultats plus certains. C'est la pré- 

 paration du Vaccin dit « de Génisse », quoique l'on pour- 

 rait aussi bien le retirer du Veau, de la Vache ou même 

 du Bœuf. Ce n'est pas en effet sur le pis de l'animal qu'il 

 se prépare, mais sur un de ses flancs que l'on a rasé et 

 sur lequel on fait jusqu'à cent ou cent cinquante piqûres 

 allongées développant le pus vaccinal, que l'on recueille 

 directement sur la lancette prête à opérer, ou dans des 

 tubes destinés à le transporter au loin. 



— Vaches à l'étable. 



