294 LES MAMMIFERES DE LA FRANCE 



Les peaux de Chèvres du midi de la France sont les 

 plus estimées, et les meilleures peaux de Chevreaux 

 proviennent du Poitou, de l'Ardèche, de la Drôme et 

 de l'Isère. 



Les Chèvres sont très habiles à grimper et à sauter, 



mais le Cabri l'est encore plus, et représente parmi nos 



animaux domestiques le type de la légèreté ; aussi 



dit-on : 



Sauter comme un Cabri. 



Famille des OVIDÉS 



Les membres de cette famille ont chez les mâles des 

 cornes plus ou moins grosses, creuses, anguleuses, ri- 

 dées transversalement et plus ou moins contournées 

 latéralement en spirales (I). 



Un m^w^on dépourvu de barbe. 



Une queue plus ou moins longue mais pendante. 



Un pelage court et sec, ou long et laineux, mais uni- 

 forme. 



Comme dans la famille précédente les mâles sont 

 encore odorants, mais à un degré bien moindre. 



Bien des auteurs ont fait deux genres des deux espèces 

 que nous possédons. Malgré leur diversité apparente, 

 nous les laisserons réunis en un seul. 



Genre MOUTON, Ovis 



Ses caractères ne sont autres que ceux ci-dessus. 



(1) Quelques races domestiques n'en possèdent pas. 



