342 LES MAMMIFÈRES DE LA FRANGE 



de l'Ouest qu'à l'époque des moissons, les paysans étaient 

 obligés de passer la nuit dans leurs champs pour les en 

 éloigner; mais fatigués de la privation de sommeil et 

 ne pouvant se trouver partout à la fois, ils réussirent à 

 en détruire un grand nombre grâce au procédé suivant: 



Ils fermaient aussi exactement que possible toutes les 

 issues des haies qui les entouraient, ne laissant qu'une 

 seule ouverture connue pour être la passée ordinaire de 

 l'animal. Là, ils fixaient solidement en terre et par son 

 talon une faux ayant son tranchant en l'air avec sa pointe 

 dirigée hors du champ, et formant avec le sol un angle 

 d'environ 45 degrés. Lorsque le Sanglier se présentait 

 poussé parla faim ou la gourmandise, ce frêle obstacle 

 ne lui paraissait pas bien difficile à franchir. Il s'enga- 

 geait donc au dessus, appuyait de tout le poids de son 

 corps pour mieux se faire passage, s'ouvrait le ventre et 

 allait bientôt expirer au milieu du champ qui l'avait at- 

 tiré ou dans les environs, quand il ne restait pas fixé sur 

 la faux même. 



Dans les fermes isolées au milieu des bois, il n'est pas 

 rare de voir des Truies mettre bas des produits de cet 

 animal, qui donnent d'excellentes chairs étïmt jeunes, 

 mais qui avec l'âge reprendraient vite leur nature sau- 

 vage et seraient difficiles à conserver dans une ferme. 



En dehors des variations ordinaires de coloration du 

 Sanglier, il n'est pas très rare d'en rencontrer de tou 

 noirs, comme aussi de blanchâtres et même de blancs 



Le Porc domestique, Sus domesticus, Brisson. 

 Le Porc a de nombreux rapports avec le Sanglier et 



