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Son Jiaile^ de bonne qualité, comme celle du Dauphin 

 et un peu jaune citron, peut aussi être employée aux 

 usages domestiques, mais se prête facilement à tous les 

 emplois industriels. C'est de cette huile que M. Che- 

 vreul a tiré la substance grasse connue sous le nom de 

 phocènine et qui se retrouve dans la plupart des huiles 

 de Cétacés. — Dans l'extrême nord, où la température 

 nécessite des aliments plus comburants que chez nous, 

 la chair grasse du Marsouin est très recherchée (comme 

 celle de beaucoup d'autres Cétacés du reste ) et son 



FiG. 2,!."). — La Marsouin commun, vieille femelle. Longueur 1"',80. 



huile est trouvée d assez bon goùl, p(jur être bue avec 

 autant d'utilité et de plaisir qu'un verre de vin par la 

 masse du [)ublic chez nous. 



Sa peaa tannée et corroyée fait aussi, dit-on, d'assez 

 bons cuirs pour être employés à bien des usages. Par la 

 cuisson, elle se transforme en excellente colle forte. 



Malgré ces diverses utilités, cet animal est cependant 

 redouté des pêcheurs parce que souvent il fait fuir le 

 Poisson, mais quelquefois il leur sert en les effrayant et 

 les faisant se jeter plus rapidement dans leurs filets ; 

 s'il y vient à leur suite, il fait moins de dégâts que 



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