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postérieurs. — C'est par la hauteur au garrot que Ton 

 indique ordinairement la taille des grands Quadrupèdes, 



Gerbe. — Faisceau ou brassée de tiges de blé, d'avoine ou 

 d'autres céréales, coupées et liées ensemble. — Réunies en 

 un grand tas disposé de certaine façon, elles constituent une 

 meule. — Le foin se réunit aussi en meule, mais les fais- 

 ceaux ou brassées qui la consliluent prennent le nom de 

 bottes; nom que reprennent aussi les faisceaux de paille 

 des diverses céréales lorsqu'elles ont été débarrassées de 

 leurs grains. 



G-estation. — Etat de la femelle avant la naissance de ses 

 jeunes. 



Gibelotte. — Espèce de fricassée de Lapin. 



Godille. — Aviron ou rame qui, placé entre les mains d'un 

 homme tout à l'arrière d'une petite embarcation la fait avan- 

 cer et la diiige ainsi en imitant avec elle les mouvements de 

 la queue d'un l^oisson ; c'est ce qu'on appelle godiller. — A 

 ce propos faisons remarquer que, contrairement aux idées 

 reçues jusqu'à ce jour, et à ce que nous montrent souvent les 

 Cyprins que nous conservons vivants dans de petits aqua- 

 riums, où ils ont du reste peu de place à leur disposition 

 c'est le plus souvent avec la queue seule que nagent lesPois- 

 sons, et surtout les espèces à allure rapide tels que les Pé- 

 lamides dans la mer, et les Truites dans nos eaux douces, qui 

 se servent alors de leurs nageoires pectorales pour s'élever 

 ou descendre en inclinant plus ou moins leur surface avec le 

 plan horizontal. La queue est donc alors une rame, une 

 godille, un moyen de propulsion, tandis que ce sont les na- 

 geoires latérales qui servent de gouvernail pour monter ou 

 descendre et les nageoires placées sur la ligne centrale du 

 corps qui aident à se diriger à droite ou à gauche, en agis- 

 sant comme des focs ou surtout des voiles de goélette pre- 

 nant le vent au plus près, en même temps qu'elles servent 

 aussi comme la quille des bateaux pour maintenir la stabi- 

 lité du corps. - Tout du reste chez ces animaux concourt 

 simultanément à la propulsion et à la direction ; mais le 



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