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appendice persiste durant toute l'existence et, parmi ces 
derniers, il signale tout spécialement les Oiseaux d’eau. 
En réalité, tous les Oiseaux à l’état jeune ont un troi- 
sième cæcum, mais dans la majeure partie des cas il dispa- 
rait chez l'adulte et un petit nombre seulement le conser- 
vent durant toute la vie. Je me suis demandé tout d’abord 
comment se formait cet appendice, me réservant d'examiner 
dans la deuxième partie, les détails de sa structure histolo- 
gique et son mode de disparition chez les types où on ne les 
rencontre plus à l’âge adulte. 
Comme l'avait déclaré Macartney et comme Meckel l'avait 
également supposé, le troisième cæcum est bien le restant 
du canal vitellin qui, pendant les premiers stades de déve- 
loppement, met la vésicule du jaune en communication 
avec l'intestin. J'ai même pu suivre sur différents types et 
tout particulièrement sur le Poulet les diverses phases par- 
courues par le canal vitellin jusqu'au moment où son extré- 
mité s'oblitère pour former définitivement le cæcum. 
Si on examine l'embryon du Poulet au cinquième jour, 
on voit quà moitié trajet environ entre l'estomac et les 
deux petites papilles cæcales, une communication est éta- 
blie entre la vésicule du jaune et l'intestin. C’est là, 
l’ébauche du canal vitellin. A ce moment il n’y a pas encore 
de canal proprement dit et tout ce que j'ai pu observer, 
c'est qu'un léger pédicule, creux à l'intérieur, sépare la vé- 
sicule du jaune de l’orifice qui la fait communiquer avec 
l'intestin grêle. | 
Les jours suivants, la disposition que je viens d'indiquer 
ne change guère et ce n’est qu'à partir du quinzième jour 
que le pédicule s’allonge et devient un véritable canal. Le 
vingtième jour, le canal vitellin a déjà une longueur de 
3 millimètres, qui est celle qu'il gardera pendant environ 
une dizaine de jours. L'inlestin a alors une longueur de 
21 centimètres et l'endroit où débouche le canal vitellin est 
situé à 9 centimètres de l'extrémité du tube digestif. 
Pendant les jours qui vont suivre, l'intestin s’accroitra dans 
