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fragiles, les rendra plus résistants et en facilitera ainsi la 
dissection. Celle-ci doit être faite dans un liquide fixateur ; 
car en la pratiquant sous l’eau, on risque fort de voir les 
lissus se désagréger. À ce point de vue, l'alcool à 70° offre 
certains avantages, surtout si on se propose de faire des 
coupes histologiques. En effet, l'alcool à 70° étant le premier 
terme de la série des alcools où les pièces destinées à l’his- 
lologie doivent être plongées, on pourra de suite, après 
dissection, mettre les fragments prélevés dans l'alcool à 90°. 
C'est à la faveur d’une pareille technique que j'ai pu aper- 
cevoir l’ébauche des deux appendices cæcaux chez le Poulet 
de quatre jours. A ce stade, le tube intestinal est en ligne 
droite et n'a qu'une longueur de 5 millimètres: or, c'est à 
moitié trajet de sa longueur, c’est-à-dire entre le canal 
omphalo-mésentérique et le bourgeon allantoïdien, séparés 
l'un de l’autre d’une distance de 3 miilimètres, que l’on peut 
remarquer à l’aide d'une bonne loupe, les deux petites 
papilles cæcales qui indiquent l'origine de l'intestin 
terminal. Au moyen des coupes en séries, j'ai pu me rendre 
compte que ces papilles, creuses à l’intérieur, ne sont que 
de simples diverticules du tube intestinal. 
Au cinquième jour, l'intestin est encore en ligne droite 
et les deux appendices, bien que situés à moitié trajet de sa 
longueur, paraissent toutefois se rapprocher du canal 
omphalo-mésentérique. Is sont déjà visibles à l'œil nu et 
forment deux petits bourgeons latéraux d’une longueur d'un 
millimètre. 
A partir du sixième jour, l'intestin commence à se 
courber et décrit déjà deux anses: l’une antérieure, située 
près de l'estomac, est l’anse duodénale : l’autre postérieure, 
plus prononcée en avant, qui fait suite à la première et qui 
donnera les circonvolutions de l'intestin grêle, se termine 
à la région des appendices cæcaux. Ceux-ci d’une longueur 
de 2 millimètres, sont légèrement renflés à leur portion 
terminale et sont à peu près accolés à l'intestin, ou du 
moins forment avec ce dernier un angle très aigu. 
