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groupes de colonnettes sur les coupes parallèles colorées par 

 la safranine. 



M. Cattaneo, dans le mémoire que j'ai analysé (1), ne donne 

 que des renseignements très sommaires sur la structure mi- 

 croscopique de l'estomac de la Poule, et, dans une courte 

 note publiée après ce premier travail (2), il dit seulement que 

 la cuticule du gésier de la Poule est composée &q prismes adhé- 

 rents, sans substance interposée. 



M. Cattaneo n'ayant pas distingué le groupement en fais- 

 ceaux des tubes en cul-de-sac et ne donnant, sur le gésier 

 de la Poule, aucun détail dans son texte, ni aucune figure 

 dans ses planches, je ne sais si les prismes dont il parle cor- 

 respondent à la sécrétion des faisceaux ou à celle des tubes 

 pris isolément. En tout cas, il suffit d'examiner une coupe 

 parallèle à la surface du revêtement (3) pour se convaincre 

 que ce revêtement n'est pas formé de prismes adhérents, sans 

 substance interposée. 



Chez la Poule, en effet, comme chez tous les Oiseaux dont 

 je vais m'occuper, le revêtement coriace du gésier est consti- 

 tué non seulement par les produits de la sécrétion des tubes en 

 cul-de-sac, mais aussi parles produits de la sécrétion de l'épi- 

 thélium qui tapisse la surface de la muqueuse à la limite 

 supérieure des tubes et dans les intervalles qui séparent leurs 

 orifices. 



La masse de sécrétion produite dans chaque tube présente, 

 à l'intérieur môme du tube, une consistance suffisante pourne 

 pas se mélanger, à sa sortie, aux produits des tubes voisins, 

 comme le ferait une masse liquide. Ainsi que je l'ai dit plus 

 haut, les tubes en cul-de-sac d'un même faisceau débouchent 

 par un canal commun, large et court, dans l'intervalle des 

 sailHes superficielles de la muqueuse; au point où les tubes 



(1) Loc. cit., p. 61. 



(2) Catianeo, Sulla struttura c formazione dello strato cuticolnre (cor- 

 neo) del ventricolo muscolare degli ticcelli Bollelt. scieniifico, Pavia, 1885, 

 p. 4). 



(3) Fig. L 



