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EXPLICATION DES FIGURES 



Fig. 1. (Embryon de Poule domesti(|ue, au moment de l'éclosion). Revêtement 

 interne de la portion supérieuie du gésier; coupe perpendiculaire à la sur- 

 face de la muqueuse et comprenant seulement la partie profonde du revê- 

 tement. — ss, saillie su})erficielle de la muqueuse; ep, épilhélium; crf, cel- 

 lules desquamées (Ohj. F, Zeiss; Oc. 1, Veiick). 



Fig. 2. (Poule domestique adulte). Moitié droite du gésier sectionné longitu- 

 dinalemenl suivant son plan médian antéro-poslérieur. — mma, section de 

 la masse musculaire antérieure; mmp, section de la niasse musculaire pos- 

 ^térieure; zi, zone intermédiaire de l'estomac; ps, poche supérieure du 

 gésier; csi, cul-de-sac inférieur du gésier; sas, sillon antéro-supérieur; 

 spi, sillon posléro-inférieur. 



Fig. 3. (Canard domestique). Coupe perpendiculaire à la surface interne d'une 

 glande gastrique composée. — ccg, cavité centrale de la glande; epg, épi- 

 thélium limitant la surface interne de la glande; ccl, section d'un canal 

 collecteur; tgl, sections des tubes glandulaires périphériques; te, tissu con- 

 jonctif situé à la limite externe de la glande (Obj. F, Zeiss; Oc. i, Verick). 



Fig. 4.. (Poule domestique). Coupe du revêtement coriace du gésier, parallèle 

 à sa surface interne. — clt, sections des colonnetlc^s sécrétées par les culs- 

 de-sac de la muqueuse (Obj. 6, Oc. 1, Verick). 



Fig. 5. (Poule domestique). Muqueuse de la zone intermédiaire, sur une coupe 

 parallèle à l'axe longitudinal de l'estomac et oblique par rapport à la sur- 

 face de la muqueuse. — em, exsudât muqueux ; ses, rubans faisant suite au 

 contenu des culs-de-sac; ss, prolongements superficiels de la muqueuse; 

 tes, culs-de-sac (Obj. 2, Oc. 1, Verick). 



Fig. 6. (Poule domestique). Glandes gastriques composées du ventricule pep- 

 sique, isolées de la muqueuse (gross. 2 1/2 environ). 



Fig. 7. (Poule domestique). Coupe parallèle à la surface de la muqueuse du 

 gésier, au niveau des culs-de-sac. — tes, sections des culs-de-sac (Obj. 6, 

 Oc. 1, Verick). 



Fig. 8. (Poule domestique). Surface interne de la partie glandulaire de l'esto- 

 mac. — ss, plis lamellaires de la muqueuse, disposés en cercles concen- 

 triques autour des orifices {or) des glandes gastriques composées. 



Fig. 9. (Poule domestique). Muqueuse du gésier sur une coupe perpendicu- 

 laire à la surface interne (coloration à la safraniiie). — 7'e , revêtement 

 coriace; cl, colonnes sécrétées par les faisceaux de culs-de-sac; ss, saillies 

 superficielles de la muqueuse; tes, culs-de-sac groupés en faisceaux; te, 

 tissu connectif sous-muqueux; tm, tunique musculaire (Obj. 2, Oc. 1, 

 Verick). 



Fig. 10. {Cinelus aquaticus). Portion d'une coupe longitudinale de l'estomac 



