1900. No. 4. OM INDICANURI. 63 
En hund udskilte under kjød-fedtnæring 10.8 og 14.2 mg. indigo, to dage 
med kogte ærter viste 0.2 og 1.2 mg. fire dage med ren kjødkost 
6.4—15.6—15.3 og 5.1 mg. indigo, i fem felgende dage gav han kvæl- 
stoffri stivelse og fedt, hvorved indigomængden aftog til 0.1 -mg. 
Peurosch* antog muligheden af, at den ogede indicanudskillelse ved 
kjødnæring kunde skyldes tilførsel af bakterier sammen med næringen. I 
en række forsøg desinficerede han derfor det finhakkede kjød i en op- 
løsning af salicylsyre, eller han kogte kjødet umiddelbart før fodringen; 
ingen af disse forholdsregler viste nogen indflydelse paa indicanudskillelsen. 
Negativ reaktion fik han, naar kjødet var tørret og pulveriseret; hvor- 
vidt dette skyldes en desinficerende virkning af tørringen, eller det beror 
paa en forandring af albuminet under tørringen, kunde han ikke afgjøre. 
Haagen? anvendte kynurensyre som maal for tarmforraadnelsen, han 
fandt, at mængden af denne aftog 40.9 0/, naar han gav hunden kogt 
kjød istedenfor raat. Indicanreaktionen viste ingen iøinefaldende forskjel 
enten næringen var steriliseret eller ikke. 
Albu og Eisenstadt* fandt ingen væsentlig formindskelse af ægge- 
hvidens forraadnelsesprodukter i urinen efter brugen af steriliseret næring. 
Hirschler? studerede kulhydraternes indflydelse paa æggehvideforraad- 
nelsen. Ved forraadnelsesforsog udenfor organismen fandt han, at ror- 
sukker, glycerin, dextrin, stivelse og melkesur kalk hindrede dannelsen 
af aromatiske forraadnelsesprodukter, medens saadanne forekom i rigelig 
mængde i kontrolprøver uden tilsætning af de nævnte stoffe. Fodrings- 
forsøg med hunde viste en betydelig ringere gehalt af aromatiske forraad- 
nelsesprodukter i fæces, naar han gav kjød og kulhydrater end ved kjød 
alene. 
Sukkerets hæmmende indflydelse paa tarmforraadnelsen er ogsaa kon- 
stateret af Sa/kowski®, som lod en liden portion blod mættet med ror- 
sukker henstaa i værelsetemperatur ca. 11/4 aar, uden at der indtraadte 
nogen forraadnelse. 
1 Peurosch: Beiträge zur Lehre über die Entstehung des Indicans im Thierkörper, Dis- 
sertation Kønigsberg, 1877, s. 22, 
* Haagen: Ueber den Einfluss der Darmläulniss auf die Entstehung der Kynurensäure 
beim Hunde. Dissertation, Kønigsberg, 1887, s. 11. 
Albu; Ueber den Einfluss verschiedener Ernährungsweise auf die Darmfäulniss, Deutsche 
med, Wochenschr Jahrg. 23, 1897, Nr. 32, s. 510. 
* Eisenstadt: Ueber die Möglichkeit die Darmfäulniss zu beeinflussen. Dissertation, 
Berlin 1897, s. 20. 
Hirschler: Ueber den Einfluss der Kohlehydrate und einiger anderer Körper der Fett- 
såurereihe auf die Eiweissfäulniss. Zeitschr. f. physiol Chemie. Bd, 10, 1886, s. 309. 
8 Salkowski: Zur Frage über den Einfluss der Kohlehydrate auf die Eiweissfåulniss. 
Zeitschr, f. physiol. Chemie, Bd, 27, 1899, s. 316, 
a 
» Desinfek- 
tion« af 
næringen, 
Kulhydra- 
ternes ind- 
flydelse paa 
tarmforraad- 
nelsen. 
