1903. No. 1. STUD. OVER DIABETES MELLITUS I BARNEALDEREN. 135 
kjed! (3.5 % kvælstof) 250 gr., spegeflesk? (0.42 %o kvælstof) 190 gr., 
smør 75 gr., kaffe 950 ccm., selters 1650 ccm. 25-26-VII. Melk 50ccm., 
kalvekotelet (renskaaret, 3.3 %o kvælstof) 190 gr., spegekjød (3.5 %o 
kvælstof) 90 gr., spegeflesk (0.42 % kveelstof) 165 gr., smør 120 gr., 
rødvin 200 ccm., selters 200 ccm., vand 1300 ccm., kaffe 850 ccm. 
26-27-VII. Melk 175 ccm., spegekjød (3.5 % kvælstof) 400 gr., spege- 
flesk (0.42 Yo kvælstof) 200 gr., rødvin 100 ccm., selters 1550 ccm., 
vand 300 ccm., kaffe 800 ccm. 27-28-VII. Melk 155 ccm., faarekotelet 
(renskaaret, 3.2 % kvælstof) 240 gr., spegekjød (3.5 Yo kvælstof) 100 
gr., spegeflesk (0.42 % kvælstof) 80 gr., smør 105 gr., rødvin 100 ccm., 
kaffe 800 ccm., selters 1 250 ccm., vand 200 ccm. 28-29-VII. Melk 200 
ccm, faarekotelet (renskaaret, 3.1 kvælstof) 390 gr., spegekjød (3.5 % 
kvælstof) 25 gr., spegeflesk (0.42 %o kvælstof) 10 gr., smør 160 gr. 
rødvin 100 ccm., kaffe 800 ccm., selters 450 ccm., vand 350 ccm. 
Patient IP 
26-27-IV-99. Hvedebrød 135 gr., melk 300 cem., salt fisk (3.0 %o 
kvælstof) 30 gr., havrevælling 200 ccm., smør 65 gr., vand 1550 ccm. 
27-28-IV. Melk 930 ccm., hvedebrød 135 gr., kjødsuppe 300 ccm. 
smør 40 gr. vand 1400 ccm. 28-29-IV. Hvedebrød 150 gr., melk 
550 ccm., kjødkage 50 gr., smør 55 gr,, somatose 20 gr., vand 2200 
ccm. 29-30-IV. Hvedebrød 205 gr., melk 350 ccm., kjødkage 120 gr., 
smør. 75 gr., somatose 30 gr., vand 1300 ccm. 30-IV—ı-V. Hvedebrød 
15 gr., melk 800 ccm., kjødkage 50 gr., sauce 30 ccm., smør 5 gr., 
somatose 20 gr., sanatogen 15 gr., 1 apelsin 80 gr. vand 2700 ccm. 
1-2-V. Melk 500 ccm., oksekjød 100 gr., smør 70 gr., sanatogen 15 
gr., vand 1100 ccm. 2-3-V. Melk 100 ccm., vand 850 ccm. 
Patient IV. KS: 
3-4-X. Hvedebrod 40 gr., melk 800 ccm., poteter 25 gr., fiske- 
boller go gr., sauce 45 ccm., smør Io gr. 4-5-X. Hvedebrød 55 gr. 
melk 2200 cem. (0.52 % kvælstof), ferskt kjød (5.15 % kvælstof) 10 gr., 
‚pandekage 70 gr., smør 20 gr. 5-6-X. Melk (0.54 % N) 1600 cem., okse- 
kjød (3.43 Vo N) 50 gr., smør 25 gr. 6-7-X. Hvedebrod 20 gr., melk 
(0.52 % N) 300 ccm., oksekjød (3.66 % N) 35 gr., smør 10 gr. 7-8-X. 
Hvedebrød 35 gr., kavring? (1.45 % N) 10 gr., melk (0.51 % N) 600 ccm,, 
oksekjød (3.7 °/o N) 50 gr, 2 eg uden skal 100 gr.4, smør 50 gr. 
1 8.3 0/, fedt (König). 
2 91.6 °/, fedt (König). 
3 77 jo kulhydrater. 
4 Samtlige eg veiet med fradrag af skallets vægt. 
