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g^Iiirbrnflifliten finb qxm, aufrecbf, (jfi]en bie ^^fl)lS t)in tcr* ®t5cfen trennt, unb fte UMen m\6) anf ta^ M^^(\)tntt fStu 

 tunnt, i Soft Idnj. 3^ic 23Iuil)t;nt)iiUtl;fi[e i)iun»braun, Me 3 U^xcn, ivclcbeg nebfiif;i'i- ten S3ort(>eir i]ch>a^rt, fcenjeniiien 

 diiOeri'ii (diii^licb=t)i'i-fct)i-t.cifijrmi9, furj gefpiljf, abilcfjenb, 5 grucbten gan3 o^er jutn ^(ifK bie Slacbreife ju gel'en, nuI4)e 



i!inicn (an^, untcrtalb ter ^pitje 2 l*iniin I'reit, Me 2 intiecm im ?yreien nicl)t vbUl;^ rcif geiDorbtn fmi). 



fVatelformiij, feUr furj iu1pi()f, cttva3 fur3ev unb fcbmalcr aliJ SWein «8crf4ircn i|l fDfgenbe^: 



1) ^iiie .Ciuuptfdctf lit f^ 3iit>ovtertt, eine pafienDe 



IDeig, tn' Stiu^el iiii friiier 8pi(3e tiiit eiiiem i5f(l'eri imtfutlut peinfortc ju lUiililen. lliU'cMtijt uiipaiTnit) llnD CHijt'fcriac 

 ^l•eitH^rferil]cll ^^oli'tcr I'crfclu'n, bic ^fi^t'n ffitliiti'ii l\ippi'ii ah» Covton; fie faulon ju Icicbt, 5tiii^ (jlricbem <5ii;unt)e t'cnvenDc 



|]e^)eu^, !dni)(i*, |luinpf, 2 i!inien (aiui, 4 Sinic bmi, ijelHirb, man nicbt Sorten, bercn 23cecen DunnOdiaiij, unD in 

 fi'Oi" frin rot() piinftirt, ^ec niitilerc i'appni ii'fi(j, iiictci-i]fbDi]fn, tenen ta Soft ofer Mc i\r;ne ta<^ llfl'crjjeiDidjt i)aben. SPInii 



an bcr ^SpiQe tciitliA cin^]^^l■luf^ niif tec cluTen ^Idcfce niit ivd()fe ^a()Cl• iSortfti ten (Dcfercn iTrauben iinb ron Seeien, 



fircittenformii) i^eilaufen^eii, fa(ti(j tjeoitnett-n .5>6cfcrn bicbt btc eine ttms fcftc i8:ba(e, fleifcbartiije SPTiilTe unl> iDenig 



()ef!cl^^■^ 4 i-'inien t'rcit, 2 £iiiien (ani^. 3Me CSkfd)(ecl)tt'Uiu(e .^erne ijaben. .!g)at man feiii Sofal, in luclctem man ben Si"tt* 



jjerdbf, ftiimpf.t«icifantii), iiati) bcr sPafi^^ ju fcbinugljj griiiilid?, ten tie STairrife (jcben fann, fo rernient'e man "Morten, nicl^e 

 torn Vit'% 3 Sinien lan^, 1 £inie breit. 



Jl^ciDe Slcten wuxttn tunt ^ciin i^ Sar^ceu)ic5 au^ fegten ^aUe and) fpdterc (Sortrn, j. 23. fcen .^ectt'fiten 35ia* 



wieipojjl tit iietu6()n(icb 



bier 3cn)Dt>nlict) rdfen, 5. 25. SduMu-belforten, Im cntijegenge 



©uatLMiuiIa eiiu]efiibrt uiiD Qc!ai)>]tfn 6'nt'e STtuvmber b. 3- mawt, ten Scbmarjluelfcti'n u. tijl., 

 in ter .^unft* iinb t^antcl^ijdrtncrci tec ^crrcn IS. ^iat^icu i)ier rcifentca Sorten Me GJrunMiiijc 

 unD §t(Iarbt in 23erlin jur 23(iitl)e, 



ffen. 



2) 25enn Me junijcn Xriebe eine^ traijt'aren <Biod(^j 



I 



•2 



Ucbec 



Wit QHl) tilt Xfom 



ton lue(cbeni man XrauDcu fonferDireu tuill, etua 

 lani] fin&, fo fenft man l^n, oUv tk frdftiijftea berftlben auf 

 biejciiiije Soife ab, rwic ifb ie in differ 3fitf4)vift bejcijriebea 

 t)abe. 2)ec jun^e Jiieb bavf natiiiiicb fein 3Bafferreig fein, i>. i). 



@g (jat fict) »vot>i jU^cirtiiJf"' ^^'B 



er fcarf auf ai4)t (i((cicm, a(^ t'orjdijritjem ^olje jlgcn un^ 

 mu(j JU bfv (Jnuartun^ bafcbtiijrn, tajj au^ i()m jebenfaliS 

 cine tiicbtiije Juaijrebe in bcmfelben ^i\)u fitt> bilben njerfcc. 

 rcenn icO meine be* ^ai ^Ibfciifen i!cfctii'l!t in einein 23a(len t^on ftifcljem SBalD. 



reitS cntbldttertcn S^seinftocEe fpdt im |)erbfte bcfcbnitt. 



ict) 



ober SBiffenmouiS, nufitfi' in bie baju beflimmte ©rube gele^t. 



ein uerftccftea Srdubcben iraeiit) einer frii()reifenben (Sorte, nicbt ju fcft jufommendeMiicft mi nad) DoUenbetec £)peration 



3. S. be^ ??i-iil)( 



tcoi3 



I'on^ecn auii) t^olli^ 



fel) 



[iii'u SucffrfiiOiijfeir, 

 tDor. (5ine analOije 



bag 





liefelben 



^ 



* 



mit Hmt6 rorOer barunter (jelegien SBcibenrutbcn, ober no(& 

 beffiT mit 3)ra()t jufammcnijebunbcn rciib. .'pierauf erfof^t bie 

 S3ebecfunfl mit ^ibe, jebod) fo, tag feitlicb bier unb ba tai 

 ffitooS ctroag au5 bet @rbe bfruorftebt unb Mffburtb bee 

 SRoo^ballfn mit ber SttmofpOdvc in aJcibinbuni) bleibt. 35enu 

 fonjt btifauft ber (^rftere, fann uucb nicbt aue bcr Se^tcren 



ten, lurl'ier boc feincm ©euiddjebaiife eiticn Scbonebefftocf bic ^euitijiffit an 3:b*iu unb ^tegen entnebmen, njelc^e frifcbeS 



ftcbcn bfltte, pfleale beiTca frud)ttraaenbe S^m^t nacb 



£t>tooi> fonfl boa bort m [i(b jiebt imt) baroit bie fid) bilbenben 



Steife ber S^rauben, n}eld)e immer friib erfolijte, burdi bie jungen 'SSm^dn be^ 5(bfeiifer« fpeifft. 



I 



as 



abrte bic grucbte 

 ©cfabrunaen macbt 



2)w 2)iop^baflen braucbt nur i 5liibiffug SJiaffe ju ent 



tiaiien. 



3in crften ^a\)u (jat man nun toeiter nidjt^ ju tbuit. 



(i mir ffar, ta% SBeiiitiauben ftcb am beften tonfetPiren la|]en, 



toenn man f\t nid()renb ber 3tufbeiini()run^»3cit nicbt bon if)ren a(g ben SenEcr mdgivj ju befeucbten, ibn anjubinben unb [tine 



