ÉTUDE CHIMIQUE DE L’ASSIMILATION CHLOROPHYLLIENNE 23 
qui à pu cultiver les graines de Vesces de Narbonne à l'obscurité et 
quadrupler le poids de leur matière sèche en 92; jours, en ajoutant à la 
solution minérale nutritive ordinaire jusqu’à 4 pour cent de glucose. 
On ne paralyse donc pas complètement les chloroplastes en cul- 
tivant les plantes vertes à l'abri de la lumière, mais on empêche 
d'évoluer une seule fonction de ces éléments morphologiques, notam- 
ment la fonction chlorophyllienne proprement dite qui préside, non 
à la production de l’amidon, comme on l’enseigne généralement, 
mais à la transformation de l'acide carbonique en formaldéhyde. 
C’est ce dernier corps qui, au fur et à mesure de sa production, sera 
partagé entre les différents groupements moléculaires dont l’en- 
semble constitue le chloroplaste et qui, suivant la fonction spéciale 
du groupement auquel la formaldéhyde sera parvenue, servira à la 
confection de l’amidon, des albuminoïdes, de l’acide oxyméthyl- 
phosphorique, et ainsi de suite. | 
D’après ce qui précède, l’histoire de l’acide phosphorique dans les 
plantes vertes nous semble suffisamment élucidée, au moins depuis 
son absorption dans le sol par les racines jusqu’à son utilisation 
pour la construction des substances nucléaires par les cellules. 
Les phosphates minéraux, apportés par le courant ascendant de 
la plante jusqu'aux parties vertes, se rencontrent dans le méso- 
phylle des feuilles avec la formaldéhyde à l’état naissant, avec 
laquelle ils se combinent. C’est l’acide oxyméthylphosphorique 
qui en résulte. Cét acide que nous avons isolé de la graine, est en 
effet le premier produit d'organisation de l'acide phosphorique et 
joue le rôle d’une substance plastique autonome, formée par l’appa- 
reil chlorophyllien, au même titre que les hydrates de carbone et 
les albuminoïdes. On comprend aisément pourquoi Schimper n à 
pu déceler dans le mésophylle la présence des phosphates minéraux 
par les réactions microchimiques, et pourquoi la lumière et la 
chlorophylle favorisaient dans ses expériences la disparition des 
phosphates dans les feuilles détachées : dans l'obscurité, et 
privées de leur chlorophylle, les parties vertes sont dar en 
effet, de réduire l’acide carbonique. 
Une fois formé, l'acide at lie hotes ou plutôt son 
sel acide de potasse, se combine avec les albuminoïdes etest trans- 
porté par le courant descendant vers les parties’ de la plante où ont 
lieu les pire, nutritifs. 
