FÉCONDATION HYBRIDE DE L'ENDOSPERME CHEZ LE MAÏis 137 
EXPLICATION DE LA PLANCHE 15 
Fig. A. — Maïs amylacé ordinaire (grains lisses). 
Fig. B. — Maïs sucré blanc (grains ridés). 
Fig. C. — Épi hybride, produit par une plante issue d’une graine 
croisée. Les grains sont pour les trois quarts amylacés et pour un quart 
sucrés et ridés. 
Fig. N. — Épi de Maïs sucré blanc, fécondé en partie par le Maïs 
amylacé. On voit dix grains blancs et lisses, qui sont dus à l'influence du 
pollen étranger, amené naturellement par le vent, 
