270 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
Le premier fait a été signalé par de Vilmorin, le second par 
Kôürnicke ; je les ai observés tous les deux dès 1876. D'ailleurs, ils 
sont bien connus des cultivateurs de Maïs. 
Je me suis borné dans ces expériences au croisement entre la 
variété sucrée blanche et une variété à amidon, choisissant pour 
celle-ci la variété dite «Arlequin » à fruits jaune striés de rouge. 
Cette forme varie beaucoup dans ce caractère, elle produit des épis 
parfaitement rouges et des épis sans stries ou presque sans aucun 
strie rouge, et tous les types intermédiaires. Cette variation se 
retrouve dans les hybrides. 
J’ai exécuté le croisement en 1898 et j'ai eu une culture de deux 
mètres carrés d’hybrides en 1899. Ils ont porté des épis de couleur 
variable, mais tous montrant environ les trois quarts des graines 
à endosperme amylacé, et l’autre quart à endosperme sucré. Les 
premières graines sont lisses, d’un blanc de craie à l’intérieur, les 
autres sont ridées par le dessèchement, et plus ou moins transpa- 
rentes. Sur les épis rouges, elles sont tout aussi rouges que les | 
autres, sur les épis striés elles ne sont pas pins pauvres en stries 
que les graines amylacées. LA 
Un seul épi équivaut donc à un groupe de quelques centaines 
individus d’une des cultures citées plus haut. Une fois séché il pale 
de tous temps prêt pour la démonstration. _. 
J'ai compté: 
Epi: Gr. amylacées : G. sucrées : Somme : Récessifs: 
À. EPis ROUGES 
N° 1 253 333 24 0/0 
N'a "5121146 36 182 
| Me 
Somme 399 116 515 22,5,0,0 
B. Epis JAUNES BLANCS 
Ne 3 288 18e 
N° 4 305 es . 25 F 
N° 5 242 80 322 en 
N° 6 251 83 336 25 
N°, 7 289 100 26 
N° 8 201 6 271 27 
N° 9 383 437 520 26 
N° 10 326 119 27 
N° 11 289 ® 24 
N° 12 142 49 191% 26 
N° 13 80 -. 30 
