FORMATION DES MATIÈRES PROTÉIQUES A L'OBSCURITÉ 339 
pourtant les deux auteurs admettent que la régénération ne se fait 
Pas aux dépens de l’asparagine, mais d’autres amides, tandis que le 
travail récent de M. Schultze (1) prouve que les plantes, surtout les 
feuilles, sont le siège de la formation des matières albuminoïdes de 
l’asparagine. Aussi M. Palladine (2) admet que la synthèse des subs- 
lances albuminoïdes est possible même à l'obscurité. 
Hansteen (3) dans ses expériences sur le Lemna minor, le Vicia 
Faba, et le Rivinus communis démontre que les matières albumi- 
noïdes dérivent de l’asparagine en présence du glucose, tandis qu’en 
Présence du saccharose l'asparagine n’est pas capable de former les albu- 
Minoïdes. D’autres amides, comme le glycocolle et l’urée, peuvent 
être élaborés en matières protéiques aux dépeus de deux sucres, 
la lumière n’influant pas sur la synthèse des matières albuminoïdes. 
Mes expériences qui ont porté sur le Zea Maïs démontrent que le 
Slucose et aussi le saccharose servent à organiser avec l’asparagine 
des matières albuminoïdes à l'obscurité. 
Les expériences se faisaient de la manière suivante: les grains 
de Zeu Maïs ont été semés dans la terre ou dans le sable à l’obscu- 
rité à Ja température 170-200. Huit ou dix jours après le semis, on 
a choisi des plantules aussi semblables que possible, ayant approxi- 
Mativement 5e de longueur. Les plantules ont été lavées à l’eau 
Pour enlever toute trace de terre, puis séparées de l’endosperme pour 
empêcher la migration des substances azotées de l’endosperme vers 
l'embr yon. Les plantules sans endosperme ont été divisées en por- 
tions formées de quinze exemplaires chacune et placées dans des 
Solutions du saccharose (5°/) ou du glucose à (°/,) avec ou sans 
amides. Les cultures se trouvaient sur les solutions pendant 2 - 3 
jours soustraites à l’action de la lumière. Les solutions ont été 
Changées Chaque jour pour préserver les plantes des microbes. 
Après dessiccation à 400° les plantes ont été pulvérisées et ana- 
lysées : la quantité d’azote total par la méthode de Kjeldahl et les 
Matières albuminoïdes par la méthode de Stutser. 
(1} E. Schultze : Ueber Eiweisszerfall und Eiweissbildung in der Pflauzen. 
(Berichte d. Deutschen Gesellsch., B. XVIIE, Heft 2, 1900). 
(2) W. Palladine : Influence de la lumière sur la formation des substances 
Vivantes dans les tissus des végétaux. Comptes rendus de l’Acad. des Se., n°6, 
s 377, 1899. : “ Le 
(3) Barthold Hansteen : Ueber Eiweiss synthese in grunen Phaneroganen. 
Wahrbucher fur Wissensch. Botan., 1899, B. XXXHH, Heft 3). 
