470 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
_ dant quelques jours, on comprend que la fructification, qui ne 
s'effectue que lorsque l’accroissement est terminé, se trouve sen- 
siblement retardée. Elle n'apparaît guère avant le troisième ou le 
quatrième jour. 
Enfin, il faut remarquer certaines formes particulières qui pa- 
raissent propres à ce milieu. C’est ainsi qu’il n’est pas rare de ren- 
contrer des formes très irrégulières où le thalle se renfle en certains 
points et prend des dimensions considérables. D’autres fois les 
articles deviennent simplement noueux et ces nœuds se succèdent 
régulièrement, séparés par des étranglements correspondant aux 
cloisons. Ces formes dépendent sans doute de la trop forte concen- 
tration des milieux, comme on le verra dans la suite. Ajoutons 
qu'on ne rencontre qu’exceptionnellement des formes levures. 
Le développement sur liquide Pasteur est à peu près analogue. 
Le lait est également un bon aliment pour l’Oidiwm lactis, mais 
ici le développement est tardif, il n'apparaît que plusieurs jours 
après l’ensemencement. 
Fig. 158. — Oidium lactis (Jus de carotte), Fig. 159. — Oùdium lactis (Jus 
a, b, spores; c, d, globules d'huile: de carotte). Formes levures ; 
£, filament mycélien vidé, a, globule d'huile. 
L'eau de levure, les solutions de glucose, les liquides naturels hydro- 
carbonés (jus de pruneau, jus de carotte, jus de pomme de terre), Sont 
beaucoup moins propices (fig. 458 et 159). | 
Le développement est plus faible et aboutit rapidement à la 
fructification. En revanche les formes levures sont fréquentes. 
Les solutions de glucose ou de levulose produisent de petites 
boules qui nagent au fond du liquide. Sur une culture sur cellule, 
on voit la spore produire un mycélium faiblement ramifié qui 
fructifie dès le premier jour, se dissociant presque entièrement 
et les spores nouvellement formées peuvent dans une deuxième 
génération, si le milieu n’est pas complètement épuisé, bourgeonner 
et donner un grand nombre de formes levures (fig. 157 d,eet 159) 
