LES CONDITIONS DE RÉUSSITE DES GREFFES 515 
sapides fabriquées par le sujet, passage qui ne compromet d’ailleurs 
nullement la réussite. 
B. Réserves, — Les plantes qui n’accumulent point de réserves 
en un point déterminé de leur appareil végétatif peuvent-elles se 
greffer sur des plantes qui se tuberculisent ? Qu’arrive-t-il si l’on 
greffe des végétaux accumulant des réserves, différentes ou non, 
dans des parties différentes de leur appareil végétatif, ou encore à 
des époques différentes. En un mot, quelle est l'influence de la 
fonction de réserve sur la réussite des greffes ? 
Nous avons fait un certain nombre de greffes qui vont nous per- 
mettre de résoudre la question. 
La facile réussite dela greffe sur racines de la Carotte et du 
Panais montre que la présence des réserves n'empêche point la 
réussite. S’il s’agit de la greffe ordinaire le dépôt des réserves a lieu 
dans la racine greffon seule. S’il s’agit de la . mixte, le dépôt se 
fait à la fois dans les deux racines. 
La greffe de la Tomate sur la Pomme de terre, réalisée par le 
baron Tschudy, celles d’Aubergine et de diverses Solanées sur la 
Pomme de terre, d’Helianthus annuus sur Topinambour, permettent 
de constater que la tuberculisation du sujet s'effectue quand même, 
bien que le greffon soit incapable de se tuberculiser lui-même. 
En greffant en septembre un jeune Chou sur un Navet rond à col- 
let rose qui aurait commencé à se tuberculiser en octobre, on cons- 
tate que le tubercule ne se forme qu’au mois d'avril suivant, quand 
le greffon devient pléthorique en assimilant plus qu ’il ne con- 
somme. C’est donc le greffon qui, par son mode de nutrition, com- 
mande la fonction de réserve du sujet. 
Deux autres catégories de greffes feront voir que l’on peut réa- 
liser la greffe inverse d’une plante susceptible de se tuberculiser sur 
une plante qui ne se tuberculise pas. 
Nous avons réussi la greffe de l’Helianthus lætiflorus, espèce à rhi- 
zomes renflés, sur l’Helianthus annuus, espèce annuelle ne se 
tuberculisant pas. Le greffon, privé de la faculté d'émettre des rhi- 
zomes puisqu'il se trouvait en entier au-dessus du sol, n’a pu se 
tuberculiser. Les réserves se sont quand même formées, et sont 
passées sous une autre forme dans ie sujet qui a pris un dévelop- 
pement tout à fait anormal et est devenu très ligneux. Les plantes 
