men Jet ^ammmm aU ,Sem vemimm Wi^. fdjmacf ber auHmun Blatter uuferd Cheaopodium al- 

 ^,enmc^ mtfeOnltdie q3artte ^atiien ge- tn fcer 3iag. @artmj. 1836. @. 340. («)ic^er^oU eben^ 



He id) jii roeitem SJerfucfceu an tcrfd)ie&enc ( 



Img. 1837, 



165) angc^ebftic Sereimng fcer £iuinoo.35Ifl> 



le Uh id) feit 1831 oft fullitirt, 

 pen Pbnc jemalS tcifen @anien baton im freien fianbe ju cr. 

 reif. i)QUen, obglejif) He qL^flan^djen eini^emal in Sijpfen ange- 

 ^ogen unb jciiig in« ganb flefe^t roorbcn. m n>a*il big 

 tn ben fpaten |)crbl] immet fort, unb tcirb frjl burc^ ftdr. 

 fere grolle geipbtcJ, oft obne nur SBIut^en anflefe^t ju ^a- 

 &fn. man Hhe ba|)er einige ©yemplare in Sopfen, m 

 f\e, tuxdi fparlic^crc ^^a^rung perl)inbcrt in SSlatier. «nb 

 ^tcngelMlbung .p md^mi, <^amen hingcn. 



Wr tn ber ^rominj pcrt^eilte. 3n ten fanbigen nnb Ut jn ©emiife unb ^plnat ^a^en ..Ir U^v cut befunben 

 f * r". ^'''" '^'^^^^^^me. Garten, ,u 5in. ®a. CI. .ubncal fca e i* f it 83? /rl": 



fang 2lpri(g au^gcfaet, crreicftfe bie m^e em m 



3—4 ^u^, unb bic <Sainen wnrben im eeptem"&et ...,. 



®er3ln&an ifl einfa* nnb mu tiefSmeftdm unb cr. 



giffig; fiber tie ^Bcnugung ber @amcn obcr fcin tueber id) 



bii im, «0(^eliiermeinfr35efanntcniii§9Jeincgefommfn. 



3* me eS ucrfut^t, biefelben ten por^anbenen 2Inga&en 



mm anf Pfrfd)iebeneSeifc geMt ju ejfen, (fe aber ton 

 iPilbem nnangeiie^men @ef*niarf gefunben, ber mir in ber 

 lebrigen (2:ameul)aut ^u liegen fd)ien; bic bi^ponible ^^uan- 

 nm roar jebocfe ^u gering, urn fic auf ber mnijle entm- 

 Un in lafffii, unb c« i|l roo&I mogllc^, ba$ tie au^ ben 

 ©amen bereitete ©rttfec tpoblfdjmecfenber iff. ®ieg niup 

 ober nottitrentig fetlgeilent irerben, ta eg (i4> baruni (jan. 

 belt, ber Quinoa ale 5?al)rung§mttfc( gingang jn ver- 

 fci)aflfen ■■). Ucber bic giinftige @ina)irfnng bicfer '^anieu 

 auf m dicrlegeii ber bamit gcfuttcrten ^libner, mi ber 

 Feuiliee beridjtet, fe(}c id) betlimmtem Slad)i'id)t(n, aH id) 

 mer erbalten fotinfe, torn ganbc mit md)}hm entgegen. 

 •®ic Blatter geben jojar and) ein rooblfcfcmedenbes @ertrf)t, 

 10 langc bie ^^^anje nod? jung ifl; aber tieie probncirt 



Clienopotliimi : 

 . S^iefc md}\i 



)ricaule Sclirad., bic auben Qu 

 bemfelben Bcbeii 7—8 S«^ bod 



S^iefc sjJflanjc ifi, ba |ic fc^onc ginfajfungen gicbt, 

 nnb fid} Harf permebrt, in teutidjen ©arten bereitS flage- 

 nieln Perbreitet. S9Senn ber Soben in ttelcbcm jle wm% 

 nur md)t gar ju ftarf ift, fo erbdit man fd)on pon eiuet 

 nidpigen ^In^abl spflanjen eiue bi«bfd)c £inantitdt ber rti. 

 beuformigen o(abafierartig burc()fcbeincnben 2BurjcIn, lie 

 jebo* in na^rbafter @rbe bebeutcnb gropcr wcrbcn. @in 

 bicdger $)anbel«gdrtner i^atts porigeS 3abr cine mi^^e 

 WUn^e biefer mten geojoniieii, unb PerFauftc blefelben, nacb- 

 bem cr 3lnjcige in ben Seifungen gemafbt, febr fc^nctt jn 

 bcm gctpi^ lobnenben ^rcife pon 5 Ogr. pro ^funb; ba 

 man aber bag frenibe ^Drobuft nicbt gu bereiten Pcrftanb, 

 fo fanb eg no* roentger BcifaO ol« ju errcarten jianb, in- 



J febr bufcbrg umfaug, unb b(attrec4 etc liefert ben bem biefc SBurjel ipegen ibrer n^dfrigcn Befd)affen^eit unb 



men eommer bu.burd) ibrc Blatter, roclcbc ein guteS ibreS fu^lid).faben @efd)macfeg, immer einc ^peife liefert, 



©emufe, namentli* aber einen belicaten @pinat geben, ber tie ni*t ^ebermann jufagr. ®oc6 tcirb manc^cr ta9 an- 



alie Surrogate be! dcbfen; i^. meiner mmun^ nad), tie. genebm jTnben, mi ein anbrer nicbt mag, unb fo fonnen 



en felbj! an ^etnbelt m ®e|*macf« roeit iibertrift. 3Jon bic al« 5fcbenprobuft Pen ben ginfajfungcn beg Blumcn- 



Pem ^ctgentbu niUd)en, ntcbt angenebmen ®etnd) unb Beige garteng geroonnenen 9?u&en bin unb luieber gem benu^t mer- 



•) 2n eiran (3- m^. ®attini 1838. @. 151.) fcfteint Mc ^lui. ^^"- ^* ^' ^' ^^^ ^« o"f folg^cnbc 2lrf jubcrettct red)t gem. 



noa/ ivtnigflfn^ unfer ten njotjibabfiibcn ^tiaffm, itfyt nidit ®if jcrfcbnittcncn SSurjeln roerbeu mil fallem Saf. 



Iir LTlt'lf '"f!I!^ ^" ^"^^^*^*' ^"'^*" ''^^ "'*^ ^^"8^f '"'^ f'^P^ ""« ^tunbe 

 ff^fnj fllSbann roerben fte in^ ciner fdurigcn ^pirgelfauce 

 mit Sngtpcr aufgefoc&t. ®ut* Sufa^ tm mebr @en>flrj 

 fann bag Iti^t pcrbauli4ic ©crit^t pifantcr 8<ma*t wcr- 



Ut msbrttt ^nbre Iiafelbft ^ 

 brficfiid) Hnm bcm^t, \nat foitobi tai Blng fdbfl af5 Def. 

 fen ^amt »&aia unbefannt, obgtejcb et fonft nuf ganK^ort 

 unb SSraud) fictfig jjcactict. 



