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Mmt fruN ©lafifoblrabi. SKiener frube fto|)lrabt, ijl 

 fleiner aid Me nad)fotgenNn fpaterrn <Sorten. 



2. @pdteroeifeftol)IrQbi. SBeipe ^oblrabL Chou 

 de Siam De Cand. @ro^e n?eipe «ol)Irabi Jc. SOon bcr 

 Dor^erge^enten @orte burc^ @rp^e unti fpatert @iita)icfiung 

 vttfc^ieben. 



b. 3ro«lte (Splclart. «8Iaue RoMrabi. 



1. Srflbe bfaue ^oMrabt. 25on 9fr. 1. fcer erjien 

 ®ptelart nur biird) bie ^arbe Ptrfcfcicben. 



2. ©pdte bUue ^ot)lrabi. g5ioIel(e jtoljlrabi. 

 ^pate blaue Ulnier ^oblrabi. 



3. ©efcbli^tbldttrigeftofjlrabi. S^urcfe ffbr ticf 

 eingefditiitiene flatter ton ber torigen Sortc perfd)ieben, 

 fonH biffer glelc^^. 



®ie no* au^crbcm in ben ©anienuerjeic^niffen ber 

 $)anbflggdrtner angcful>rten (Screen, roie g. 35. ble ejrtra 

 We englifc^c «nb niittelfrube n>ei^c ^o^lrabi, (itib 'mdi 

 tneinen baruber ^madjUn @rfal)rungen bureaus feine an. 

 bern (Sorten, alS erftere, bie frube SBiencr, bie anbere aber 

 bie fpdte t»ei§e Soljlrabi, nm ju einet onbein Seit gefdet 

 «nb gepj!an3t. 



2Berr& ber Morten, ©erfd^e mi luiM^ turd) 

 bie fnibcrc obcr fif^atm ©nttpicflung ber einen ober ber an* 

 bern (Morten befilmmt, unb baben in biefer ^Beji^bung fo- 

 mhU a!3 and) in qualitaticer ^in)Td}t, fur grubfuliuren 

 bie frtioen ecricti m ben fpdten iiifoffrn nidjf nur ben 

 Sorjug, fcnberu bicfelben eignen (l* glnd)irc()l audi ju 

 fpdien ^^(ianjuiigcn. ®ie|e @igen[d)aften bef ^nife. unb 

 (gpdtppatijenS bellmen bie fpdten Sot)lrabi jipar aucb, aflein 

 tbre gntwicflung i|l mefer an bie 3eit gefnilpft, nnb tep. 

 balb ou^er ber SKegel, fie ju grubfulturen ju ti)Ql)len. 

 ®ie fruben Soblrabi finb fenier jarter ton glcif*, nub 

 be^baib angenebmer ium 9)erfpeifen; nur in quantitatiw 

 ^mdit llebfn (te ben fpiJten (Morten im ^Iflgcmeinen nod). 

 ®i< blauen Koblrabi perbalten (I* im @erd)mQt! ^u ben 

 »ei§en, roie ber Mctiihijl ^u bem 2Sei^fobl, b. b. berfelbc 

 ift etjpaS pifauter, bier jebo* ni(tt fo angenebm roie bei 

 jenen, baber bie roeipen ^pblrabi im SlOgemcinen einen bo* 

 bero SSetib baben unb in biefer ^iufid^t audi ()tiuffger an* 



^ultur. ©iefelbe ill ton ber beg ^opffobleg itur 

 roenig Detfd)ieben. (gnbe gebruar fdet man bie friiben 

 eorten 9{r. 1. a. unb 1. b. auf mUt(U, fpdter ober 

 mit ben iibrigen in ba«s greie, perfect |le bei eriangtcr ©rij^e 

 auf gut gebiingteS fianb in Slbftdnben ton If Su^, unb 

 bait lie obne p bcbdufeln, Pon oHem Unfraut rein. ®ie 

 ^oblrabi ift gleid) bem S^Iatifobl eine .^cbiart, bie mit 

 minber gutem 23oben corlieb nimmt, roenn fonft berfelbc 

 nur eruvibrenbe ^betlc befi^t, unb bie felbj] in ber 9^abe, 

 roie^im (2:d)alten bccblldmmiger .OblHdume nod) recbt gut 

 gebeibt. Um bie friifceu (2or!en noc^ frtiber ju l^aUn, 

 pjfanjt man |Te pcm m\tktt auf roarme 9labalten , fdet 

 aber aud), um nad)folgenb immer {unge unb jartc tobl* 

 rabi jn getpinnen , pom 5IpriI bi« m\ttt unb gnbc Sum 

 ade 3 SBodien imn an», unb pffan^t in benfelben 3»tp(' 

 rioben vad). ®enn roenn tit Soblrabcn bei anbaltenber 

 trcdner SSitterung auf i)ot)eu 25oben ipad)fen, acrben fie 

 febr Ieid)t boi^'iJ «nb iibelfd)mecfenb, bober biefe 2)or|icbt 

 einer oftcren Siudfaat unb 91npi!anjung. ©ie SKei^obe, 

 bie ^oblrabi por SBinter in« ^reie ober jum ®urd)n)in» 

 tern im Spdlbcrbft auf aniftbeetc ju pflanjen, taugt nicbtS, 

 ba foldie ^flonjen, roenn au* lucfct immer rem SBinler 

 jerftort trcrbcn, bed) fdten gute ^noHcu, pcrjciiig ober ben 

 SBlinbfiitlfngcl bert?or bringcn. 



efd}llc Unterort. Br. oler. bot.y tls. 35(u. 

 menfoI)(. 



mt langeu ganjen, bi^ipdfen gcfieberfen Slattern, 

 jwifdieu ireldieu cue bem ^crjen ber t^ilMien fieifd)ige 

 35lu(bnt)]engel berrorfommcu, tie btd)t beifommtn fteben 

 unb oben ciiien ^ofe (Sitime ober |)aupr) bilten, ober 

 long unb fpurgelartig |inb, unt an ben ^nben Permaferfe, 

 in fine f!fi|(tigc ^ubftjuj iibergcbnibe monllrofe Sluinen* 

 fijpfe tragen. 9)?e^ger. 



@r)te epielort. iBreccoli. B,-. asparagoides 

 DeCand. ^talienlfd^er flpt)l. epjrgelFol)!. ®cr ^roc 

 coli niadit nacb ^})if^gcr ben eigentlid)en Uebergong Pom 

 Sob I ,^um 33lumenfobI, Pen bem er fi(^ turcb auSge* 

 breifele, mebr ri^penformige, t!fi)d:ige SBIiitbenflengel, bii' 

 n?eilen rocflenformige, etirud gcftrbene Blotter unb bur(6 

 bog Jifbergfben in rerfdiietene garbcn untfrfd)eibet, unb 

 gioubt berfelbc ibn al« Stammform be« eigfnilid)en Bin* 

 menfobiS oufeben ju fonnen, inbera cr bei pcrnacferdfUgter 



