beti SreiJereicn ju ajcrfaiUcS unb SDlcubon ^c^anhlt, fo- 

 mi)l in Den fur ben aSetn au^fdjlte^li^i beftimmten |)au. 

 fern, al$ ou4) in ben ^nanagi)dufern, wo berfeiae in einem 

 €otbon on bcr |)interroan5 cutiang geUltet roar, tic tcft im 

 fiaufc bed Sunt mit meltn unb fci)6n ou8gebiIbeten reifen 

 gru*tcn beflcibct fanb. 3n tm mni^l ^ota^et jn Scr. 

 faifleS roirb ^auptfacfeli^) ©baffelaS unb ^raufentbaler jum 

 Steibeu genomnien, unb beibe ©orten (iefcrn rcic^baltige 

 emtcn, aie i* mi* felbji bacon uberjcugte, bei bic 

 fer Sebanblung. ^b eg bei ber griibtrciberei ebenfaOS 

 ij!, fonn icb nidit bcritcfteru, bo idi bie 0icfultatc mit eig. 

 nen ^Tuflen ju fe()cn nicfet ©eleflenbcit batte. ®oc& nac() 

 ben aJerpdierungcn m bortigcn ;0bergortnfr8 finb an^ bie 

 ^fefullflte beim febr forcirten Sreiben btefelben. 



3lu* «Pfir|!c^ jum Srctben bejlimmt fai) icfi in SReu. 

 bon ouf ©orbong gefdinitmt; bifruber roerbc id^ mitf) na. 

 Jer in meiium nocbflen Wia^e tie mtlWultut in fSlont- 

 mil betrejfenb, onSIafen. 



(Jint^cllung unb fpeciede SBc^anblung ^^ 



im ^ulturjuf^ante bcfittblicl^m 



^etvn S:h @b. 0tictiicr. 



(gortfe^ung.) 



3.1>. «Durpnrfflrbener broccoli ober italieni- 

 f*et f)trbjifobl. Loud. 3iUl«i*bebfutenb mit SOJe^- 

 gerg t>ioletltm broccoli 3, a. 



Sonbon, ober tielmefir 9?onolb'8 ;|ii Srent* 

 forb, ein ec^riftjleDcr in gnglanb, ten bem grjierfr bie 

 $)auptfa*e fiber bie guitar m aBroccoItS entlcbnt t)at, 

 fflflt fiber biefe Sorten foroebl, fll§ aucb fiber bie fol^en* 

 ben 9?a(tfiebenbeg : S>er purpurfarbenc 35reccoli bat ein 

 gefcblofeneS fef!eg |>aupt tjon prdcfctigcr f urputfarbe; bie 

 Mtter jinb fa|i ganj, oufgeriffetct, mm unb unien lop. 

 pig, bobei febr rocflenfermiij, furj unb regelrnd^iji bag$)atipt 

 ttmgcbenb. ^ilber^ommcr ni*t raub unb pflan^^t man biefe 

 SotittdtingutenSBoben, fo roirb )Te gro^ roie ^Bfumenfobl. 



©peeiflle «mtur. Urn pon biefer @orte ju per. 

 ftliebenen Seiten iu boben, mac^e idi ti( erfie iMuSfaot im 



Sebruor unb 2Jlarj ouf tparme 3nijlbcete, pflianje im 5tpril 

 unb ^Jtai boton au8 unb ernte bie ^dupter bei gunftiger 2Bit' 

 tcruHg im 3Iupjl, (September unb roobi no* fpdter. 3m 

 SKai ouggcfact, im ^uni Perpflanjt, bei eintrctenbem ^crbj!. 

 frojie bie spflanjen mit SBaCen, roie id) natbber jeigen 

 roerbc, eingefcblagen unb oufberoaljrt, erbfllte idi hie 35lu« 

 men pom gebruar bi^ f!)?drj, je nocbtem bie gocolitot unb 

 Semperotur, roo bie ^Dflanjcn fibericintert rocrben, befc^of. 

 fen i]l 3m September gefdet unb bie «|)jlan3en glei* 

 onbern SBtnterpfllanicn in falten S^ijlbeeifdjien gegen m 

 grfricren gefcbu^t, oufberoabrt, bicfelben im grubjabr oug. 

 gepflanjt, geben tic ibrc Blumen, ^dfc ober ^dupter be. 

 reijg fcbon im monat 3uni unb Suli. 



S^aber, ein cnglifc^er ffultiMteur, be^onbett ben pur* 

 purfarbenen aSroccoli, roie Soubon fagt, ouf folgenbe 

 aOBeifc: Sdbrii* mad)t bcrfelbe 3 3(ugfaaten, bie crjie jwi. 

 fd)en im 12, unb 18. 2IpriI , bie jtueite jroifdjen ben 18. 

 unb 24. maiy bie ixiite jroif^icn ben 19. unb 25. «!lugu|l. 

 C)ierpon licfert Wl(i\)ei pom (September big 2Roi. 



®er ©amen jn oQen biefen Siugfaaten n^irb duperfl 

 ouf eine 0Jabalte, roelcbc roie jebe onbere ju mi' 

 pjlanjcn ^ergeiteat iji, auggtfdet, unb tcenn bie «Pflanjen 

 bie geborige (Stdrfe erreicbt babcn, ouf m fur |je gut jtt' 

 bereitete ^ani gepflan^t. S5on ber peiten ^Bm Idpt 2Ro. 

 ber, nacftbem er tie |iatf|]en ^ffanjen (>erauggenommen 

 lot, bic fd)rodcbern no* 8—10 Soge Idnger fteben, bamit 

 ou* (le erjiarfen unb iim SJerfe^en tduglid) roerbcn. SSena 

 bieg gefd)ebcn, roerben (te bebutfom berauggenommcn, fO' 

 gleid) in Sopfc ton refp. 10-12 SoO ©urdmiejfer, bie 

 mit febr guter mt na^rbafler ^ompofterbe gefilflt finbj ge^ 

 pRanjt, unb big (?e angcroadifen, im @d)atten gebolten. 

 f)iernacb fenft mon bie Sopfe on einer offenen eteOc beg 

 ©arteng 2 gu^ pon einanber unb 2 3cn unter bem ^i' 

 beau beg ^obeiig in bie @rbe, madjt eine fladje Slugbbl* 

 lung um biefelben, bomit bag ibnen nbibige SHJajfer fteben 

 bleibt, unb bdit fie ton oUem Unfraut rein. 33ei eintre* 

 tenbem grojlroetter nimmt mon bie Sbpfe mit ben ^fion' 

 sen oug ber @rbc unb fefet jle entnjeber unter bie genjier 

 leerer «KiPeafdfien ober on fonft biefen abnli*c iOrte, 

 bie gfgen bie mte gcfd)U^t roerben fonnen. «Bei gelinber 

 SSitterung erbalten (le piel guft, unb bti |!renger ^alte 

 perme^rte ®e£fc. 5luf biefe SSeife befommt man am 



