SBuTjdn unb trixinUn Ukt leic^t. i&uar$, ^(u^fanb ober 

 wdi gelfcfpat^ burfteti befonbcT* ju enipfei)len fein. 



S3ei ben S3erpflan}ungen bet (2;t(cflinge trurbe auf bie 

 SWifc^ung, aotin bie ^flanjen gejojjen, 0tucf|l(ftt genom* 

 men, unb ou{ft ^ier bie obengenonnten flcinen Siegcljielne 

 in bie SKttte bed Sopfed gelegr, bie @rbe bagegen nur an 

 ben inneren SS$anben beffelben angebradit, auc^ ber 339ben 

 beS SopfeS mit fleinen ^tetnen bebecft, tpelc^eg ft(^ old 

 fe^r swednid^ig eitoiep. 



(Jinr^cilung unb fpecteilc 23c^anbhmg 



^ol^I 



im ^uttursuflante bcfinblicf;cit 



(gortfc^ung.) 



einc »efcntli(5e SSebingung beS ©elingenJ ber Ueber- 

 bed S3roccolid im ^reien ht^el^t barin, bap 

 bie «PHanjen f*on @nbc (^September ober fpatejien« in ber 

 trflen SBoc^e beS iDftober ^erauegcnommen unb nac^ por- 

 befcferiebener fBm eingefcfelagen tverben, bamit fie noc^ 

 Sett geuinncn anjuroac^fen unb bie eriittcnc Unterbrec^ung 

 iM SBaf^StbumS iiberroinben, n>a8 urn fp roeniger ge« 

 Mie^f, ttcnn (fe mdi Slrt ber ubrigen ^oblforten PieOeit^t 

 w|l S(uggang§ £)ftober ober WUU 5Jo\?ember &erau8ge. 

 nommen unb eingefdjiagcn rourten. 



Urn bcquem unb obne 5)lad)tbeil ber spflanjen bie ibnen 

 net^igcn SinterJccftn auflegen unb obnebmen ju foinien, 

 ijl cine SKeite pon 3 Sup jroif^en ben fiinien notbwenbig. 



SBenn man ed roagen ipiO, Pon bem unfer 3?r. 15. 

 angefii^rten, gegen bie ^alte tpentger empfinblic^en ttbiri* 

 f{l)cn nnb bdnift^cn Srocceli einige ^jlansen on bem £)rte, 

 n>o Itc geipac&fen jinb, ubcr 2Binter (itben ju loffen, fo roer* 

 biefelben 2lnfang« c^eptember on ber 9{orfcfeite ibreS SBaN 

 lend etn>a$ aufgegraben, bie ^ffanjen niebergebogen unb 

 mit bem ©trunfe bi8 an bie Slatifrone in bie @rbe ge. 

 Nt, fibrigcnS aber ganj fo be^anbelt, tpie i(& e3 bti ben 

 tirten, votldii tofljiantii} berou^genommen trerben muffcn, 

 bemerft Ijabe. 



•i. Ucberuinterung in gefctilPfffMen ober 



frojlfreien !)?aumen. 3)iefe 9lrt ben a3roccoIi oufjtt- 

 betoabrcn, ober pielmebr il)n ju permogen, fcine Sluraen 

 im SBintcr unb grubjabr in beilmijglid)jler ©ute ju er* 

 jeugen, ift ^roar cntfdjieben jener im Sreien Porjujiedcn, 

 in beiben gdOen aber bo* nur fortgefe^te Sultur bejfelben 

 ju nennen. 3ni ^efentlicfecn (tnb ji* beibe SWet^oben 

 ber Uebericinterung glei*, nur in 9lebenffl4)en «)ei*en jie 

 Pon einanber ab, njelcfteS aui golgenbem erjlcfetlicfe ij}. 



®ie mmm, in wtiiien ber ^Broccoli uberipintert 

 werben foil, laffen jt* Pon Porn herein nid;t »ol)l feftjieOen, 

 bo mx m ie&t no* fcinen beftimmttn, au$fcl)lif^lid) fur 

 tbn gffc^affenen £)rt beft^ni, m eigentlid) ber tpicfetigjlc 

 2lft in feiner ^ultur — bie SBlumcnerjeugung — PortbeiU 

 baft bemirft roerben fonnte, berfelbe (ber ^Broccoli ndmli*) 

 Pielmebr mit jcbem licbten ^la^e Porlieb nebmen mup, 

 welditv ibm entrueber bur* bie fiofalifdt ober in man*ett 

 gdOen ou* wobl bur* bie Unfenntnip beg ^ultipateurS 

 bon bem, Q>ag eigentii* ber Porjuggtpeifc genie^bare S^cil 

 on \\)m ij!, angeroiefen roirb. ^ierin liegt aber ni*t fel. 

 ten ber @runb, bop bie f)dupter nur flein unb unpoBfom* 

 men bleiben, er felb|! ober iritbiimli*ertDCtfe babur* in 

 feinera SBJertlje ^eruntergefefet icirb. — 9iur in li*tbeDen 

 unb luftigen SHdumen errei*t ber broccoli feine gropte 

 SJolIfommenbeit! 



3Iuf biefen ©runbfa^ gcftu^t, ^ebe i* meine s&xeccO' 

 Hpflanjen in ben crjien Sogen M £)ftobcr8 bef)utfom and 

 ber grbe, entfemc nur bie f*le*ten flatter, bebalte 

 flflc ubrigen, fo roie ou* ben on ber 2BurjeI bt^ngen blei. 

 benben Sobcn bei, unb pflanjc fie entroeber ouf bie obgc* 

 raumten, 18 3i>U bis 2 gu§ bo* angefuflten fiobbeete ton 

 ioi porigen ^abre getriebeiien 2fi5einbaufcrn , ober ober in 

 baju bie nijibige $>dbe b/ji^enben, fallen 9Ki|lbfeifo)7en 

 mogli*tl ticf unb fo, bap ik ^lattfronen |t* nur entferut 

 beriibren. 



?la*bem bie «PfIanjung in fo njeit becnbigt i|}, wirb 

 biffelbe na*bQltig begoffen unb bei fonneiibellcii Sa^f" ^t* 

 f*(ittet5 trefen fpdter etioaS falte9?d*t£ ein, unb but mon 

 groft ju befur*ten, tuerben fomobi auf bie SSeinbdufer al« 

 a)Jiftbeetfd|len bei 9{a*t bie gen|}er oufgelegt, bei Sage 

 jebo* roicber berunttr gejogen ober miubefteiid flaif gcliif. 

 Ut, bamit ber Sroccolt an* nt*i im entfemtetlen reran, 

 lopt n?erbe, geil in bie ^t Ju ireiben. 3e Ha*bem bie 



