﻿INFLUENCE DE LA NUTRITION SUR LA RESPIRATION 21 



sur une solution de glucose a 10% a la lumiere diffuse. Au bout de 

 deux jours ils ont ete mis dans l'appareil de Pettenkofer. La tem- 

 perature s'est maintenue entre 2°, 5° et 21°. 



Au bout d'une heure 30 minutes, on avait H m g2 d'acide carbo- 

 nique. D'ou, 100 gr. de bourgeons degagent en une heure 79 m s3 

 d'acide carbonique. 



A la fin de l'experience, les bourgeons ont ete desseches a l'etuve 

 et se reduisaient a 2s r 7516. Les bourgeons contenaient done un 

 poids sec de 22,2 %• 



a) lg'4532 de la substance seche ont donne 0? r 0048464 d'azote 

 non digestible. D'ou, 2* r 7516 de la substance seche contiennent 

 Og'00918 d'azote. 



b) ls'2944 de la substance seche ont donne 0^00460408 d'azote 

 non digestible. D'ou, 2^ r 7516 de la substance seche contiennent 

 0^00977 d'ozote. 



0^00918 ) rao e . 00947 

 0^00977 ) 

 D'ou, 100 grammes de bourgeons contiennent 0s r 1006 d'azote 

 non digestible 



= 0,78. 



CO* = 79,3 

 Az 100,6 



III 



12^6967 de bourgeons ont ete places sur une solution de saccha- 

 rose de 10 % si la lumiere diffuse. Au bout de quatre jours, ils ont 

 ete mis dans l'appareil de Pettenkofer. La temperature s'est main- 

 tenue a 21°,5. 



Au bout de 2 heures, on avait 19 m g6 d'acide carbonique. D'ou, 

 100s r de bourgeons degagent en une heure 77 m g2 d'acide carbo- 



Ala fin de l'experience, les bourgeons ont ete places de nouveau 

 sur une solution de saccharose a 10 % a la lumiere diffuse. Au bout 

 de deux jours, ils ont ete mis dans l'appareil de Pettenkofer. La 

 temperature s'est maintenue entre 20°,5 et 21°. 



Au bout d'une heure 30 minutes, on avait 13 m g8 d'acide carbo- 

 nique. D'ou 100 grammes de bourgeons degagent en une heure 72™s4 

 d'acide carbonique. 



A la fin de l'experience, les bourgeons ont et£ desseches a l'etuve 



