﻿232 REVUE GENERALE DE ROTAMQUE 



On sail que ces derniers peuvent dans une certaine niesure elre 

 compares aux etres vivants. lis ont en effet une forme definie, se deve- 

 loppent et croissent. lis peuvent se regenerer comme l'a montre Pasteur 

 autrefois et tout recemment Rauber (i) qui a repris cette importante 

 question. 



lis peuvent enfln donner lieu aux phenomenes remarquables de sur- 

 fusion et de sursaturation. 



La petitesse des « germes » cristallins, dit M. Errera, qui suffisent 

 a amorcer la cristallisation dans la solution sursaturee ou le liquide 

 refroidi est extreme ; elle nous conduit tout a fait, comme l'a montre le 

 savant chimiste Ostwald (2), a l'ordre de grandeur des microbes (expe- 

 riences sur le salol et I'hyposulfite de soude). Les colonies de cristaux 

 prennent naissance dans les liqueurs la ou les germes ont ete deposes, 

 absolument comme pour les microbes; elles ne se developpent pas si 

 le fil de platine servant a l'ensemencement a 6te sterilise, c'est-a-dire 

 depourvu de germes. 



Comme pour les microbes encore, les conditions de milieu jouent 

 dansle developpement des colonies un role tres important (de Coppet, 

 Gernez). On sait aujourd'hui que, toutes choses egales d'ailleurs, le 

 premier cristal se forme plus tot dans de grandes masses que dans de 

 petites masses de liquide; que les chocs meme violents ne provoquentpas 

 la cristallisation quand la sursaturation est faible, maisqu'il n'en est plus 

 de meme quand la sursaturation est considerable ; que pour les corps 

 susceptibles de cristalliser sous deux formes differentes, comme le 

 chlorure de calcium, on peut faire naitre a volonte une forme ou l'autre 

 suivant l'intensite de Taction meeanique. 



Recemment, Tammann (3) a montre en etudiant le betol, l'influence 

 de la temperature sur la generation des cristaux sans germes amor- 

 ceurs. Le betol fond a 96*. Si on le fond a 100° et qu'on le maintienne 

 dans de petits tubes scelles, il demeure liquide pendant un temps pins 

 ou moins long. Mais, tot ou tard, suivant la temperature et la quantite 

 de liquide employee, on apercoit des foyers de cristallisation qui » e 

 tardent pas a s'etendre et a interesser toute la masse. Tammann a 

 reconnu en outre que, comme pour les phenomenes biologiques, H y 



(1) Rauber: Die Regeneration der Knjstrtlle. I et II, Leipzig, 1893-1896 et 

 Biolog. Centralb. 1896, p. 865. 



(2) Ostwald : Studien iiber die Bildung und Umicandlung fester Kbrper (Zeit 

 f. phys. Ghem, lsi»7. XXII, iMt:i:!o ,-t L.lu-bu.'h ,i. all^-m Chem. 2* Aufl. »» 

 1897. p. 383. 



(3> Tammann: Veber die Abhdngigkeit der Zahl der Heme, icelctw * tch "' 

 verschiedenei, u eiten bilden, von der Temperatur (Zeit. U 



phys. Chem. 1898, XXV, 441-479. 



