﻿FORMATION DES MATIERES PROTEIQUES DANS LES PLANTES 249 



mente tres considerablement. Le travail de M. Zaleski a et6 

 confirm^ par M. Prianischnikoff (1). 



Cesfaits prouvent d'une part, que les plantes reagissent sur les 

 blessures sous le rapport anatomique et physiologique, d'autre part 

 que certaines fonctions physiologiques influent sur les changements 

 chimiques d'une plante, sur la quantite des matieres pioteiques. 



Sur les conseils de M. le Professeur W. Palladine, je me suis 

 occupe de l'etude de cette question. 



J'ai employe les bulbes d' Allium Cepa. Chaque bulbe, a peu 

 presde40gr., a ete divise en qualre parties approximativement 

 egales, dont deux ont ete coupees en petits morceaux de 2 a 3 

 centimetres de longueur et laissees a l'obscurite dans l'air humide 

 durant5 jours, tandis que les deux autres ont ete analysees aussitflt 

 apres avoir ete pesees. L'azote des matieres prote^ques a ete deter- 

 mine d'apres la methode de M. Stutzer, et l'azote, d'apres la me- 

 thode de Kjeldahl. Les experiences ont ete" exe'cutees pendant le 



EXPERIENCE N° 1 



Un bulbe de 4& r 389 a et6" divise en quatre parties. La quantite 

 des matieres proteiques a ete determinee dans les deux parties non 

 couples en petits morceaux : 



Poids de matiere prise . . 10? r 978 10^199 



Azole proteique 0* r 00848 0fc' r 00627 



Azote proteique % O.^ 8 °' 06 



Moyenne de l'azote •/....■'. 0,07 



Les troisieme et quatrieme parties out ete divisees en petits 

 morceaux et laissees a l'obscurite pendant 5 jours : 



Poids de matiere prise . 

 Azote proteique ... 

 Azote proteique % . . . 

 Moyenne de l'azote %. . 



H) Prianischnikoff : Berichte der < 



