﻿RE DU PIED BLEU 



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ces conditions sont comme atrophiees. Elles presentent toutefois 

 les couleurs si caracteristiques des iudividus de TricholotM milium 

 qu'on trouve dans la nature : les unes sont entierement Idas pale, 

 d'autres entierement lilas fonce, d'autres enfin presentent deux 

 nuances dilferentes, le pied £tant lilas et le chapeau brun fonce. 

 Chez toutes, le pied, d'abord renfbi a la base, s'allonge en s'amin- 

 cissant vers le haut; puis elles sefletrisseut et prennent toutes une 

 teinte uniforme ocracee. II est a noter enfin que certaines fructifi- 

 cations se forment (comme c'est aussi le cas pour le Champiguon 

 de couche) hors du substratum, ici sur les parois memes des pots 



de cultun 



les cultu 



- 

 pletet normal. 



developpement des chapeau 



fructiferesestcc 

 Les chapeaux ( 



comparables comme aspect, cou- 

 leur et dimensions, au Picd-hicu, 

 qu'on peut recolter dans les bois 

 (fig. 106). La fig. 5 de la planche 

 11 reproduit la photographie d'u- 

 ne meule tout a fait au debut de 

 l'epanouissement des Champi- 

 gnons. Cette meule a figure a 

 l'Exposition de la Societe d'Hor- 

 ticulture de France, au Jardin 

 des Tuileries, en mai 1898. Le 

 resultat obtenu avec cette meule a 

 de la prise et du developpement du blanc, et aussi par la vigueur 

 et l'abondance des fructifications. La meme meule, apres un repos 

 de presque une annee, a repris vigueur a la suite d'un arrosage 

 en mars 1898 et a donne quelques nouveaux chapeaux. 



Une deuxieme meule, placee dans les memes conditions, mais 

 qui nous avait donn^ des resultats moins favorables, a, comme la 

 premiere, montre la p^rennitedu mycelium d'une annee sur lautre: 

 elle aussi a fructifie de nouveau en mars 1899. 



remarquable pai 



III. Cultures en cave, sur meules. 

 La culture en serre chaude n'etant pas, sauf exceptions, suscep- 



