﻿REVUE DES TRAVAUX DE PHYSTOLOGIE ET DE CHIMIE 489 



grand que celui de la porosite moleculaire qui, par suite, nechappe 

 pas a nos sens, qui fait que la membrane est veritablement trouee, 

 qui donne naissance aux phenomenes (['imbibition et de filtration et 

 qui se mesure sous le nom de permeabilite. 



Dutrochet a bien vu que la porosite de structure qui met en jeu'la 

 capillarite ne peut pas tout expliquer; c'est pourquoi il devait y avoir 

 selon lui une affinite speciale de la membrane. 11 pensait avec le 

 mathematicien Poisson que les forces capillaires ne sont la que pour 

 amorcer le phenomene et expliquer l'imbibition initiale de la cloison. 



Dutrochet a en outre montre qu'il y a un disaccord complet entre 

 la capacite de permeabilite et la capacite d'osmose. 



Les membranes animales employees presentent la porosite de 

 structure ; mais ce ne sont pas les lacunes qui se remplissent de la plus 

 grande partie du liquide absorb^ par les membranes ; les parties pleines 

 seraient, en effet, selon Naegeli (1877), lormees de micelles ou agregats 

 de molecules ayant une figure determined ; ces micelles attirent l'eau 

 avec plus de force qu'elles ne s'attirent elles-memes; elles peuvent 

 alors s'ecarter, ce qui produit le gonflement de la membrane. Dans la 

 membrane il y a de l'eau de constitution que l'affinite chimique retient 

 sur les molecules ; il y a en outre de Yeau a" adhesion, de plus en plus 

 mobile au fur et a mesure qu'on s'eloigne de la micelle et de Yeau de 

 capillarite, libre et mobile, circulant dans les pores. Or, 1'osmose ne 

 met en jeu, seJon Pfeffer, que l'eau de capillarite et l'eau d'adhesion. 



Nous savons a l'heure actuelle que dans la cellule vegetale, c'est 

 surtout le protoplaste et non la membrane cellulosique qui est le siege 

 des phenomenes osmotiques. Ce protoplaste, rappelons-le, est, selon 

 les vues de de Vries et de Pleiffer hemipermeable seulement, tandis 

 que la membrane cellulosique est permeable dans les deux sens, pour 

 les cristallo'ides seulement il est vrai, les colloiides ne la traversant que 

 tres peu ou pas du tout (Graham, 1862; Dubrunfaut, i85"3). 



Le protoplasma, bien que permeable a l'eau seulement, utilise 

 neanmoins pour son accroissement et son fonctionnement les substances 

 dissoutes qui nltrent au travers de la membrane cellulosique. Mais, 

 selon Dastre, il n'est pas necessaire que ces substances traversent la 

 membrane plasmique; le simple contact suffit; avec lui l'aliment peut 

 reagir sur le protoplasma et etre assimile. 



Dans ce protoplasma il y a un sue cellulaire, secretion tres com- 

 plexe de la matiere vivante et qui ne peut recevoir directement du 

 dehors que de l'eau. 



Mais l'hemipermeabilite n'est pas une propriete 

 matiere vivante ; elle se manifeste, en effet, a l'aide < 



