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dürfniſſes wegen gegeſſen werden. In einigen Gegenden Süd⸗ 
Amerika's fand ich dennoch ſehr große Quantitäten angebaut, 
wo ſie die Lieblings⸗Frucht der Indianer ausmacht. Sie ver⸗ 
treten auch die Stelle der Piſang, wenn dieſe fehlen. Der 
Stamm iſt 10 bis 12 Fuß hoch, grün mit roth gezeichnet. 
Die Früchte find kurz, + Fuß lang und 2 Zoll dick; bei 
einigen Abarten ſind ſie ganz klein und oval, aber die an⸗ 
genehmſten im Geſchmack. Fleiſch und Schale iſt hellgelb. 
Man genießt fie meiſtens nur reif im rohen Zuſtande, fie faf 
ſen ſich aber ebenfalls ſtoben und kochen wie die Piſang. Die 
Suppe, worin ſie gekocht werden, farbt fi bräunlich violett. 
Auch von dieſer Art giebt es mehrere Varietäten, als: 
. Musa Sapientum colorada. (rosea) rothe Banane. 
Sie iſt unſtreitig eine der ſchönſten Arten. Der Stamm wird 
12 bis 15 Fuß hoch, Blätter ſind lang und ſchmal, Stamm 
und Blattſtiele rothbraun gefärbt. Fruͤchte 1 Fuß lang und 
2 bis 3 Soll dick, an den Enden abgerundet. Die Schale 
derſelben iſt rothbraun und das Fleiſch bellgelb, ſehr weich, 
ſaftig und aromatiſch. Man ißt die Früchte nur reif im ro⸗ 
ben Zuftande. 
Eine andere Art, mit; etwas roͤthlich ſcheinenden Blättern 
und wo ſelbſt das Fleiſch der Früchte röthlich iſt, ſteht dieſer 
Art ſehr nahe, wird aber nur ſeltener rn. J hielt 
fie für Musa Sapientum rubra. — 
a Die Piſang wie die Bananen ſind im Koche Zuſtande 
ganz unſchädlich, weniger ſind ſie es im rohen, beſonders 
iſt dies der Fall bei den Bananen. Sie kühlen den Magen 
; auffallend, und find ſchwer zu verdauen. Sehr gefährlich ijt 
es auf die Bananen zu trinken, ſelbſt nicht einmal Waſſer, viel 
weniger ſpirituöſe Getränke, wonach die ſchlimmſten Folgen zu 
gewärtigen ſind. — 
Die Piſang ſind ſehr RER erzeugen aber, Worten 
bei den Kindern, ungemein ſtarke Bäuche. 
Die Kultur der Musa im Tropenlande iſt ſehr einach 
und beinahe ohne alle Regel. Man pflanzt ſie ganz jung an, 
in den Kaffeeplantagen gewöhnlich zwiſchen den Kaffeebäumen, 
wo ſie dieſen zugleich zur Beſchattung dienen, 15 bis 20 Fuß 
auseinander. | 
Nachdem die Stämme getragen, werden fie abgehauen 
und bleiben zwiſchen den Kaffeebäumchen liegen, wo ſie bald 
verfaulen, und als Düngunsmittel dienen. Sie vermehren ſich 
e ſtark e durch Wurzelſchoßlinge. Eine ſich 
Früchte hat. 
ſelbſt überlaſſene oder vernachläffigte Kaffeepflanzung, wird bald 
in einen undurchdringlichen Piſangwald verwandelt, ſie erſticken 
förmlich die Baͤumchen, die dann leicht ſchlecht werden, und 
ausgehen. Die Musa verlangen eine lei „doch nahrhafte 
Erde, und zugleich einen mehr feuchten als trockenen Stand- 
ort und viel Sonne. Ihre Größe und Stärke hängt lediglich 
vom Standorte ab. Keinesweges ijt eine Piſang⸗Pflanzung 
erfreulich anzuſehen, die Blätter find groͤßtentheils durch die 
Winde zerriſſen, und hängen halbgrün oder vertrocknet an den 
Stämmen herab. Alle oben erwähnten Arten tragen reichlich; 
jeder Stamm macht eine Nispe, die 60 bis 200 und mehr 
Man kann ſie halb reif abſchneiden und auf⸗ 
hangen, wo die Früchte bald, doch gewöhnlich alle auf einmal 
nachreifen. Eine Merkwürdigkeit ſah ich auf der Kaffeeplan⸗ 
tage Palmar im Thale von Aragug in Venezuela, woſelbſt 
ein Stamm einer Musa Paradisiaca eine große Nispe Früchte 
trug, deren obere Hälfte. Früchte von M. Paradisiaca und 
die untere Hälfte Früchte von M. Sapientum waren. Ver⸗ 
muthlich ſind die letzteren Blüthen durch Jiſetten mit den Pol⸗ 
len aus den Blüthen der M. Sapientum befruchtet worden. 
Varietäten zwiſchen beiden, hinſichtlich ihrer Früchte fo bere 
ſchiedene Arten, kennt man nicht, wie ich auch niemals » i 
bildete Samen in den Früchten gefunden habe. 
Außerdem, daß der Stamm der Musa als Di 
material benutzt wird, gebraucht. man noch die Blatter zur 
Deckung von Hütten, des Kaffees auf den Trockenplaͤtzen, ſo⸗ 
bald Regen eintritt, zum Emballiren aller möglichen Gegen⸗ 
ſtände, zu Regenſchirmen u. |. w. Durchs Feuer gezogen, und 
erhitzt, geben die friſchen Blätter ein ſehr kühlendes Mittel 
auf Wunden und Geſchwulſten, daher ſie immer auf die Wun⸗ 
den der Laſt⸗ und Reitthiere unter die Sättel gelegt werden. 
Einige Speiſen, als eine Miſchung von Schweinefleiſch, Zwie⸗ 
bein, panischen Pfeſſer und ähnüchen Gewürzen, umhüllt mit 
4 u M" 
fen RUND 
t gebacken (Agapa.) — 
Die fafrigen Spienlgefäße des Stamines geben eine ſehr leicht 
brennbare Maſſe und werden zu Lunten bearbeitet. Eine un⸗ 
angenehme Eigenſchaft der Musa iſt ihr Saft, der, ſobald er 
auf weißes Zeug kommt, braune Flecke erzeugt, und durch 
kein Mittel wieder beri zu bekommen ſind. 
