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REVUE DES TRAVAUX D'ANATOMIE VÉGÉTALE 239 
est pas de même de celle de leur graine dont HarrsrrôM (1) étudie les 
variations, Le tégument présente un développement des palissades 
externes très irrégulier chez les différentes espèces; les palissades 
. . . 
internes sont assez semblables partout et contiennent des cristaux 
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nature de l’endosperme qui contient ordinairement de l'amidon, 
manque assez rarement de résine et présente dans certaines espèces 
des grains d’aleurone. 
_ Les arilles des Myristicacées appartiennent à deux types principaux ; 
les unes enveloppent complètement la graine et ne sont pas divisées, 
les autres n’entourent pas entièrement la graine et sont formées de 
ramifications plus ou moins anastomosées ; l’auteur en fait l’anatomie 
chez les diverses espèces, mais cette étude de détail se prête mal à une 
courte analyse. 
O. Burcuarp (2) donne le moyen de reconnaître les graines des 
différentes espèces de Brassica et de Sinapis dont on tire de l'huile par 
les seuls caractères du tégument ; ils sont basés presque exclusivement 
sur la forme et la disposition des scléréides. 
Sous le nom de cellulose de réserve CooLex (3) comprend les 
substances qui se fixent dans les parois des cellules de l’albumen et 
Sont utilisées par l'embryon au moment de la germination; 22 genres 
de Liliacées, 2 d'Amaryllidées, 4 d’Iridées présentent de cette cellulose 
de réserve; une étude microchimique montre que cette cellulose n’est 
pas identique à la cellulose pure, qu’elle est constituée par une subs- 
tance fondamentale qui a les mêmes propriétés chimiques chez toutes 
les espèces (sauf peut-être chez les Paris et les Trillium), que les diffé- 
rences observées, au point de vue des réactions chimiques, chez les 
diverses espèces tiennent au mélange d’autres matières avec cette 
substance fondamentale. 
’auteur a étudié la digestion de la cellulose de réserve pendant la 
germination chez le Polygonum, Y'Iris et VAllium ; elle s'opère par les 
Colylédons. On observe alors de fines gouttelettes d'huile près des 
Parois ; il n’apparait que peu de sucre; l’amidon n’apparaît qu’à la fin 
de cette digestion. La cellulose de réserve ne se forme dans la graine 
u'après la constitution de Yalbumien et d’abord du côté de la chalaze; 
lle est facilement soluble dans l’eau pour les jeunes graines d’fris, de 
uris et de Trillium et mème pour les graines bien mûres de Paris. 
(1) K. Th. Hallstrôm : Vergleichende anatomische Studie über die Samen 
der Myristicaceen und ihre Arillen (Arch, d. Pharmacie. CCXXXHI, 1895, p. #40- 
500, 3 PL.) 
(2) O Burchard: Ueber den Bau der Samenschale einiger Brassica-und 
Sinapis-Arten L{. (Journ. f. Landw. XLIV, 18%, 1 PL.) _ 
)G. E. Cooley : On the reserve cellulose uf the secds of Liliaceae and 0f 
some related orders (Mem. of the Boston Soc. V, 1805, p. 1-29, 6 P1.). 
