RECHERCHES SUR L'INFLUENCE DES ANESTHÉSIQUES 295 
Expérience Ne 4 
Triticum vulgare. — Ses germes, isolés du Blé (1) ont été l’objet 
de cette expérience. 
a) 4s'0021 des germes ‘ont été lavés à l’eau dans un tube en U 
et, au bout de cinq heures et demie, mis dans l'appareil de 
Pettenkofer. Température de l'expérience : 19. Acide carbonique 
dégagé en une heure : 2366. 
D'où, 100s' des germes dégagent de l’acide carbonique en une 
heure : 7856. 
Puis, au bout de 24 heures de séjour dans les vapeurs d'eau et 
d'alcool, ils ont été placés de nouveau dans l'appareil de Pettenkofer 
durant une heure. Température de l'expérience: 19. Acide carbo- 
nique dégagé : 33me2. 
D'où ; 100sr dégagent 117"57, en une heure, d'acide carbonique. 
b) 30014 des germes du Blé ont été lavés à l'eau dans un tube 
en U et au bout de 5 heures 12 placés dans l'appareil de Petten- 
kofer durant une heure. ee old : 49. Acide carbonique 
dégagé : 19nc6. 
D'où, 100: dégagent en une heure 65"83. 
Au bout de 24 heures ils ont été placés de nouveau dans l’appa- 
reil de Pettenkofer durant une heure. Température : 19. Acide car- 
bonique dégagé : 40w:8,. 
D'où, 100zr de germes dégagent en 1 heure 135"+9 d'acide carbo- 
nique. 
Expérience N° 5 
Lupinus luteus. — J'ai opéré sur les feuilles étiolées de Lupinus 
luteus. 
a) 5217 de feuilles fraiches ont été placés sur la solution de 
sucre à 10 °/, à l’obscurité. Au bout de quatre jours, ces feuillles 
ont été mises dans l'appareil de Pettenkofer durant une heure. 
Température de J’expérience : 19°. Acide CRFOURIRS dégagé en une 
heure : 3mg2. 
D'où, 100zr de feuilles fraîches dégagent en une heure à | 
d'acide carbonique. À 
10: de matière sèches . . Bone. 
À la fin de l'expérience, les feuilles étaient de nouveau placées 
(1) Zurich, Stadtmübhle, 
