RECHERCHES CYTOLOGIQUES SUR LES LEVÜRES 105 
nucléole dans lequel se condense tout le noyau. La division du 
noyau se fait par un mode qui rappelle les karyokinèses ; le cyto- 
plasme se concentre autour de chaque noyau pour former les spores. 
LS. Ludwigii. — Pour étudier la sporulation, nous choisirons 
comme type le S. Ludwigii, qui est très favorable à ces observations. 
Cette levûre sporule facilement sur carotte : elle s’y multiplie assez 
abondamment les 2 ou 3 premiers jours après l’ensemencement ; 
puis le développement s'arrête et le plus grand nombre des cellules 
donne lieu à la formation de spores. 
Les cellules contiennent, dès le début du développement, un 
noyau sous forme d’une petite masse d'aspect souvent homogène, 
placé au centre et accolé à une vacuole renfermant des corpuscules 
métachromatiques (PI. 4. fig, 44 à 47 ; PI. 9, fig. 26 et 27). Au cours 
du développement, on voit apparaître à chacun des deux pôles de la 
cellule, une vacuole remplie de glycogène (PI. 9, fig. 28). C’est alors 
que débutent les phénomènes cytologiques qui aboutissent à la for- 
mation des spores. 
a) Phénomènes cytoplasmiques. — Les vacuoles se divisent en 
un grand nombre de plus petites et donnent au cytoplasme. un : 
aspect vacuolaire, ressemblant beaucoup aux structures alvéolaires 
décrites par Bütschli dans les Bactéries. Chacune des vacuoles, en 
se divisant, conserve son contenu, de telle sorte qu'on distingue 
encore des vacuoles à corpuscules métachromatiques et des vacuoles 
à glycogène. Celles-ci occupent ordinairement les deux pôles de la 
cellule ; les vacuoles à corpuscules restent localisées au centre ou 
sur un des côtés de la cellule ; elles contiennent une quantité con- 
sidérable de corpuscules métachromatiques, condition qui paraît 
nécpssaire à la formation des spores (PI. 9, fig. 29 et 30). 
Le noyau s’aperçoit difficilement, il ne se différencie guère 
qu’au moyen de l’hématoxyline au fer. Il est situé, soit au centre de 
la cellule, soit plus souvent contre un des côtés de la membrane 
(PI. 4, fig. 48) ; il est presque toujours en intime contact avec les 
vacuoles à corpuscules métachromatiques et souvent entouré de 
Corpuscules qui gènent sa différenciation. 
b) Dissolution des corpuscules métachromatiques. — A un stade 
plus avancé, apparaît un phénomène très curieux, qui est de nature 
à nous renseigner sur le rôle des corpuscules métachromatiques. 
