172 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
mais leur font perdre leur propriété de se colorer, ce qui explique 
que certains auteurs, n'ayant pas réussi à les différencier après ce 
traitement, aient cru observer leur disparition, 
L'iodo-iodure de Gram les colore légèrement en jaune ; le réactif 
de Millon qui donne au cytoplasme une coloration rose, ne parait 
pas avoir d’action sur eux. La pepsine leur enlève leur affinité pour 
les matières colorantes, mais ne semble pas les digérer; ce résultat 
est d'accord avec certaines observations récentes de R. et W. 
Albert. Ces auteurs ayant découvert un procédé pour tuer les 
cellules de levûres sans altérer leurs diastases, trouvent dans le 
S. cerevisiæ, une enzyme protéolytique d'une très grande énergie. 
En plaçant les cellules de levüres tuées à l’aide de ce procédé dans 
l’eau distillée à 25°, cette enzyme digère toutes les substances albu- 
minoïdes contenues dans les cellules; ils colorent ces dernières à 
tous les stades du phénomène et constatent dans le cytoplasme des 
granules très colorables, correspondant aux corpuseules rétabeo 
matiques qui résistent à l’enzyme. 
Lauterborn à rapproché les corpuscules métachromatiques des 
physodes de Crato, qui, d’après cet auteur, renfermeraient surtout 
de la phloroglucine. Les réactions indiquées par Crato et, entre 
autre, la vanilline dissoute dans l'acide chlorhydrique ne nous ont 
jamais montré aucun indice de la présence de cette substance. D'un 
autre côté, le fait qu’ils se colorent à l'état vivant par le bleu de 
méthylène, ne paraît pas suffisant pour établir une liaison entre 
ces deux sortes de corps. 
Les autres réactifs ne nous ont apporté aucun résultat nositilf 
nous n’avons donc pas pu nous renseigner sur la nature de ces 
corps. Ces réactions sont d’ailleurs fort délicates et on ne saurait 
leur attribuer une trop grande importance lorsqu'il s’agit d’orga: 
nismes aussi petits. 
D. Variations dans les cultures. — Nous avons essayé de recueillir 
quelques données sur cette question par l'examen histologique de 
cultures de Dematium (species) provenant de milieu de composition 
chimique variée (liquide Raulin complet — liquide Raulin sans 
azote, liquide Raulin sans substances organiques). Ces expériences 
restèrent sans résultats. Le Dematium cultivé sur liquide Raulin 
complet fournissait une grande abondance de corpuscules méta- 
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