262 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
à les distinguer d’autres productions cytoplasmiques qui nous 
occuperont dans la suite. | 
Si leur taille n’augmente guère à mesure que se prolonge 
l’'asphyxie, leur nombre va en croissant progressivement, mais 
jamais on ne les voit se constituer dans le noyau ni dans les chro- 
moleucites. La constance de ces gouttelettes, la régularité de leur 
taille et de leur disposition, les conditions dans lesquelles on les 
voit apparaître, nous donnent à penser qu’elles peuvent servir à 
caractériser dans une certaine mesure le phénomène de dégéné- 
rescence asphyxique. 
On n’observe jamais de pareilles gouttelettes dans les cellules 
du fruit examiné dans les premiers mois qui suivent sa récolte, 
mais on peut en remarquer, bien qu'avec moins de constance, lors- 
qu’on s'adresse à des fruits conservés jusqu’au printemps suivant ; ; 
elles sont très vraisemblablement, dans ce dernier cas, produites 
par la même cause, c’est-à-dire par une asphyxie locale due à 
une circulation insuffisante de l'air dans la pulpe du fruit. 
En outre de cette formation de gouttelettes régulières, que nous 
désignerons désormais sous le nom de gouttelettes asphyxiques, le 
cytoplasma, et particulièrement la portion qui se trouve dans le 
voisinage du noyau, présente une autre modification dans sa struc- 
ture ; il acquiert peu à peu une apparence réticulée très nette, 
après avoir offert jusqu'alors un aspect granuleux ; le réseau qui se 
constitue s’observe surtout bien vers la fin du phénomène de résis- 
tance à l’asphyxie ; les mailles en sont très petites (environ 4,5 u) 
par rapport à celles du réseau nucléaire (4 u) observé à la même 
époque, et aux nœuds qu'il forme se trouvent condensées de petites 
masses de protoplasma, de telle sorte que ce réseau, à sa finesse 
près, a le même aspect que celui qui s’est constitué à la périphérie 
du noyau ; c’est d’ailleurs au niveau du noyau, dans la région où 
_il s’accole contre ce dernier, que le réseau eytoplasmique est le 
plus apparent ; il semble qu’il ne forme avec celui du noyau qu'un 
unique réseau nucléaire ; ce n’est qu’en voyant les fines mailles 
_cytoplasmiques se continuer en dehors du noyau qu’on reconnait 
leur indépendance par rapport à ce dernier. 
Quant aux leucites, ils ne subissent pas de modifications appré- 
ciables durant la vie anaérobie, lorsque les cellules, comme nous 
le supposons en ce moment, restent aseptiques et se trouvent dans 
