REVUE DES TRAVAUX 
DE PHYSIOLOGIE ET DE CHIMIE 
VÉGÉTALES 
PARUS DE 1898 à 1900 (Fin) 
PALLADINE (1) a essayé de montrer en quoi la respiration des plantes 
étiolées dépend des hydrates de carbone. Borodine avait déjà fait voir 
que l'intensité respiratoire des tiges feuillées, placées dans un lieuobscur, 
s’affaiblit graduellement à cause de la diminution des matières hydro- 
carbonées. Selon Palladine, l’activité respiratoire des feuilles de Fève 
étiolées et vertes augmente considérablement après l'introduction arti- 
ficielle de sucre dans leurs tissus. Le rapport de la quantité de l'acide 
carbonique émis par les feuilles étiolées de Fève, cultivées dans la 
solution de sucre, à la quantité de l’acide carbonique émis par les 
feuilles étiolées venant d’être coupées est par conséquent plus grand 
que l'unité : il est égal à 1.6. Ce rapport est de 1.7 pour les feuilles 
il reste constant pour les 
3 
* ; ‘ C 
vertes. Quant au quotient respiratoire — 
feuilles étiolées lorsqu'on leur fournit du sucre. 
Toutefois l’activité respiratoire ne dépend pas de la quantité absolue 
des hydrates de carbone. Ces hydrates, fournis en grande abondance, 
forment des réserves qui règlent non l'intensité du travail respiratoire, 
mais sa continuité. 
A ce point de vue, les feuilles peuvent être divisées en deux groupes. 
On peut en effet distinguer les feuilles des plantes étiolées dépourvues 
d’entre-nœuds et celles qui sont à entre-nœuds développés ; les premières 
Sont beaucoup plus riches en glucose et par conséquent respirent plus 
énergiquement, Ces feuilles sont toujours bien développées (Blé); les 
autres, au contraire le sont très peu (Fève). 
Enfin, à quantité égale de matières protéiques, en présence d’'hydrates 
de carbone, les feuilles vertes et les feuilles étiolées dégagent un même 
i se sont formées 
Plantes vertes parce qu’elle crée les conditions favorables grâce aux- 
quelles les matières protéiques existant dans ces pl 
lopper la plus grande activité, c'est-à-dire qu'elle donne de l’eau, des 
