292 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
rapprochant, un à un des grains qui constituent la gamme, nous . 
pouvons dire quelle proportion il y a de grains très foncés, fon- 
cés, etc. 
Ceci posé une expérience a été faite avec un échantillon 
d’Avoine de Houdan (1) constitué, au point de vue coloration, de la 
façon suivante : 5 
NOMBRE DE GRAINS. 
Très foncés Foncés Clairs Très clairs 
81 0 12 
On voit que l’ensemble de la récolte est très foncée. et qu'ilya 
une lacune très facile à apprécier entre les grains formant la majo- 
rité comme coloration et les grains clairs. 
Semée en terrain sableux assez pauvre, cette Avoine a donne 
en 1898 une récolte caractérisée ainsi au point de vue de la colora- 
tion : £ 
Grain très foncés Foncés Clairs Très clairs 
9 8 
Le nombre des grains clairs ou très clairs a un peu augmenté. 
Mais le fait le plus frappantest la forte diminution desgrains de la 
catégorie la plus foncée, au lieu de 4/5 la récolte n’en contient pas 
même la moitié, et la catégorie des grains foncés qui, dans l’échan- 
tillon primitif, n’était nullement représentée, compte ici environ 
3/10 des grains. La décoloration générale est donc bien nette. 
L'expérience a été répétée en 1899, en partant, comme semis, 
de la récolte de 1898, déjà décolorée. Les résultats obtenus ont été 
non moins concluants que les précédents : 
GRAINS RÉCOLTÉS EN 1899. 
Très foncés Foncés Clairs Très clairs 
4 
Il n’y a, il est vrai, dans cette récolte, que fort peu de grains 
1) L'Avoine de Houdan est quelquefois dite « grise ». En réalité les grains les 
plus colorés d’une récolte venue dans de bonnes conditions sont franchement 
noirs, et nous pensons que cette RE doit être classée parmi les Avoines 
noires. Maïs les grains, au lieu d’être brillants comme ceux d’une belle Avoine de 
Beauce, sont d’un noir mat. En outre, les grains un péu moins colorés ne son 
pas brun foncé, et ils n’ont aucun reflet rougeâtre ; ils sont plutôt gris de fer, ce 
qui permet de s'expliquer la dénomination d'Avoine grise Mais ajoutons que cette 
coloration est unifurme, et existe mème sur les nervures, et ne ressemble en rien 
aux tons gris des véritables Avoines grises. 
