CARACTÈRES DES DIVERSES VARIÉTÉS D'AVOINE 295 
fourni une récolte moins belle comme rendement, et présentant, en 
outre, une moindre proportion de grains typiquement noirs. 
D'autres variétés ont conduit aux mêmes résultats. Avec une 
Avoine de Houdan, les grains d’un noir mat foncé ont donné une 
récolte plus colorée que les grains à tons grisâtres. Avec un échan- 
tillon d’Avoine rousse couronnée, les grains roux pâle ont fourni 
plus de grains pâles que lés grains roux foncé. Avec une Avoine à 
grains jaunâtres (Avoine Milton, variété américaine), en semant des 
grains entièrement blancs on a obtenu une récolte blanche en très 
grande majorité ; en semant des grains pris parmi les plus jaunes, 
on a eu une récolte où la couleur jaune dominait nettement. 
L'expérience a été renouvelée en 1902 et a porté spécialement 
sur des Avoines dites jaunes ou blanches chez lesquelles nous 
supposions que la couleur était plus susceptible de variation. 
Les essais ont porté sur les variétés suivantes : jaune de Flan- 
dre, grosse jaune de Thuringe, blanche d’Australie, blanche du 
Canada, Potato (variété écossaise), blanche de Suède, Triumph 
(variété américaine), Milton (idem), Abondance (variété alle- 
mande), etc. 
Remarquons en passant que les Avoines dites blanches n'ont 
pas toujours, malgré leur nom, tous leurs grains blancs, un certain 
nombre de ces grains sont souvent jaunâtres. Quant aux variétés 
l’Avoine jaune de Flandre et l'Avoine jaune grosse de Thuringe, 
elles ont toutes deux des grains d’un jaune vif, doré quand la 
coloration est la plus intense possible; ce sont d’ailleurs deux 
variétés qui se ressemblent beaucoup à tout point de:vue. 
Toutes les variétés nommées plus haut et diverses autres moins 
caractérisées nous ont fourni absolument le même résultat que nos 
cultures de 1900. 
L'examen des récoltes prises en bloc ne laisse aucun doute sur 
les résultats. Il ya beaucoup plus de grains fortement colorés dans 
la récolte fournie par les grains les plus jaunes semés que dans celle 
obtenue par le semis des grains pâles. 
Conclusion pratique : sans vouloir trier grain par grain 
l’Avoine destinée à un semis en grand, il serait utile d'essayer, par 
un choix assez rapide, d'éliminer en grande partie les grains peu 
colorés d’une récolte. 
