CARACTÈRES DES DIVERSES VARIÉTÉS D'AVOINE 309 
premier et le second grain, et ces grains ont tous deux une arête 
très grosse, très longue, formant à sa base de nombreux tours de 
spire et fortement genouillée (fig. 42, d). Cette arête est, dans sa 
partie terminale, au dessus de sa courbure, au moins deux fois plus 
longue que les glumes. L’arête du second grain n’est guère moins 
forte que celle du premier. Le troisième et le ue grain sont 
glabres et dépourvus d’arête. 
Les diverses fleurs de l’épillet se séparent diflicilemènt }° une de 
l’autre parce qu’elles ne sont pas articulées; c’est la fleur inférieure 
seule qui présente une sorte d’articulation sur son pédicelle, arti- 
culation où elle se détache à la maturité ; l’épillet tombe alors tout 
entier. On ne peut séparer les diverses fleurs qu'en brisant irrégu- 
lièrement leurs pédoncules. ; 
L’A. sterilis est représentée en France par une forme dont on a 
fait parfois une espèce, l’4. ludoviciana: en réalité ce n’est qu’une 
variété dont les épillets sont de plus petite taille. Ces épillets ne 
présentent généralement que deux grains; tous deux sont très 
velus, mais le premier seul a une arête, qui présente les mêmes 
caractères que l'arête de l’A. sterilis type, mais est de moindre 
dimension. 
Les Avoines parmi lesquelles on trouvera des échantillons d’4. 
strigosa, viendront donc, très vraisemblablement, de Bretagne ou du 
Plateau central ; celles où l’on rencontrera l’A. sterilis type seront 
africaines ; celles où la forme /udoviciana existéra viendront du 
Midi de la France (Provence, basse vallée du Rhône, ue de la: 
Garonne, etc.). 
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