462 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
mannanes et des galactanes par la séminase, subissent dans la 
plante vivante, au moment même de leur mise en liberté, des 
modifications immédiates qui les transforment en d’autres hydrates 
de carbone plus appropriés à une assimilation définitive. Ces 
nouveaux hydrates de carbone sont vraisemblablement des prin- 
cipes dont la nature chimique se rattache de près à celle des 
mannanes et des galactanes. Ce peut être, par exemple, du glucose, 
du lévulose, de l’amidon. Il y a dans nos connaissances sur ee point 
des lacunes que nous ne pouvons pas encore combler d’une façon 
satisfaisante. 
‘On n’a pas encore répondu à la question de savoir ce que deve- 
naient, dans l’utilisation des glucosides, le glucose qui en dérive 
et surtout les produits qui accompagnent toujours le glucose dans 
le dédoublement. De même, la disparition du tréhalose dans les 
Champignous et son remplacement: par la mannite sont des phé- 
nomènes que l’observation constate, mais dont le mécanisme intime 
nous échappe Éadpnssene sh RERREAUNE gi malheureusement 
tout aussi grandesur les t tles mannanes 
et les galactanes, postérieurement à “pu saccharification, par la 
séminase, en mannose et en galactose. 
CONCLUSIONS 
Je ne reviendrai pas sur les diverses conclusions particulières 
qui ont été formulées antérieurement, après chaque série d'essais 
correspondants ; j’indiquerai seulement les idées générales qui se 
dégagent de l’ensemble du présent travail. 
Les recherches que M. BouRQuELOT et moi avons publiées en 
1599 et en 1900 sur le processus physiologique de lutilisation des 
mannanes et des galactanes de réserve chez les végétaux, aboutis- 
saient déjà à des résultats décisifs. Elles montraient qu'il était 
possible, sous l’influence d’un ferment soluble ou d’un ensemble 
de ferments solubles spéciaux, la séminase, de faire subir aux 
mannanes et aux galactanes contenues dans l’albumen corné de 
