NOTES BIBLIOGRAPHIQUES 95 
gnons étaient capables de s’assimiler certaines substances albuminoïdes 
par la production des enzymes spécifiques, dans des conditions données 
de température et de milieu. Il a pu déceler chez les espèces précitées les 
diastases présure, caséase, trypsine et gélatinase, et observer d'’intéres- 
santes variations dans leur puissance d'action suivant l'espèce envisagée. 
Ces sécrétions diastasiques protéolytiques n'ont pas lieu d'une manière 
constante et uniforme chez toutes les espèces. Entre champignons de 
groupes différents, il est possible de constater dans ces sécrétions des 
divergences nettes et parfois très accusées. Au contraire, elles se font 
suivant des plans assez voisins chez les espèces d’une même famille. C’est 
ainsi que les champignons des teignes, déjà si voisins morphologique- 
ment, présentent encore des ressemblances frappantes quand on considère 
leurs sécrétions protéolytiques, et que les deux Mucorées, envisagées à ce 
même point de vue physiologique se comportent sensiblement de la même 
façon. Toutefois, dans un même groupe, M. Gautier a pu relever certaines 
particularités physiologiques susceptibles de servir de caractère diffé- 
rentiel. Le Rhizopus equinus, par exemple, acquiert un pouvoir albumino- 
lytique considérable quand, dans son milieu de culture, on substitue la 
glycérine au glucose, alors que, dans l’une ou l’autre de ces conditions, 
le Rhizomucor parasiticus demeure inapte à digérer l’albumine. Le Micros- 
porum canis se distingue des autres dermatophytes par un pouvoir géla- 
tinolytique remarquablement supérieur. 
De toutes ces observations exposées en détail, M. GAUTIER a pu déduire 
secondairement des faits de divers ordres. Entre autres, il apporte 
quelques éclaircissements sur le mode d'action de la caséase, diastase 
ebhcore peu étudiée et imparfaitement connue, ainsi que quelques contri- 
butions relatives à l’individualité des trois diastases : caséase, trypsine 
et gélatinase, qu'il ne trouve pas constamment associées chez les espèces 
qu’il a étudiées, 
En outre, M. GauTiER a décelé chez ces mêmes espèces l’émulsine 
diastase que l’on sait très répandue dans le monde végétal. 
Signalons aussi que, dans cette partie de son travail, M. Gautier a eu 
recours à l'emploi de méthodes techniques toutes particulières qu'il a soi- 
8neusement décrites et qu’il a quelquefois modifiées pour les besoins de 
la cause en y apportant quelque originalité. 
Dans la seconde partie de son travail, M. GauTiER s’est demandé si, 
chez de tels cryptogames infectieux, les sécrétions diastatiques n'étaient 
Pas accompagnées de principes nocifs de la nature de certaines toxines 
microbiennes. La science mycologique ne peut, en effet, que gagner en 
s'inspirant des faits généraux déjà connus dans le monde bactérien. 
La question des toxines mycosiques a souvent préoccupé les myco- 
logues sans jamais recevoir de confirmation bien nette. Or, M. Gautier a 
démontré l'existence d’une toxine chez l’Aspergillus fumigatus dans des 
conditions bien déterminées de température, et surtout de milieu, à 
l'exclusion de quelques autres espèces pathogènes. C’est là, sans doute, un 
