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bie|e(be im £erbft au\ focferen frucfctbaren S3oben auSgefdet, gtou ©emufepflanjen bleibt fcbttepcb nocb ber 9Uiabar« 



irti ndcbften 3abre meblige SSurjeln (iefert, bie an 23obige* ber ju ernntbncn, toelcber MB 25big eingefenbet nmr. 3>iefe 



jcbmacf ber jabmen Svajkme nia)t3 nacbgeben unb fratt ber» cerennirenbe ^flanje, reren SSurjel ein befannteg Strjneimirttl 



[elbett uenoanbt roerben fbnncn. @3 toaren ^)r6ben baoon iji, b\at fe^r gioge ©latter mit langen unb bicfen ©tielen, bie 



au$ SBoltenbagen, ^Jutbu^ unb 3)iot$ eutgegangen. Sie jeitiQ im ffru&litia, beroortreiben unb alSbann, burcb Slbfcplujj 



©cbtoarstourjel (Scorzonera hispanica), ein belifateS, leicpt be$ IHibtes gebleicbt, ein uberau3 fcbmatfbafte? ©ericbt liefern, 



oerbaultcpeS 2Bintergemtife, ifl ebenfaflS nocb Diet ju toenig luenn iie in Xorten oerbatfen ober ju einer (Sompote bereitet 



bet un$ im 3lnbau. 35aijegen mirb ein ne6en ibr neuerlicb toerben. 3« @ngfanb tft ber Stbabarber febon (anger in alien 



empfobteneS $>urselgett>dd)$ (Scolymus hispanicus), Don guten Kitcbengdrten beimifeb unb jeftt aucb febon in Sbcutfty* 



toeltbem bie Simmer ©drtnerei eingeliefert i>atte, ficb faum fanb jiemlicb im $lnbaue, ba er toenig ^fiege fotbert unb 



im 5tnbau balten. 



Mt .ftrone alter SSurjelgetodcbfe toaren re 

 ttoirtbe Jperrn £>a[(iger 5^ ©reifgtoatb Sue 



rotbe Stunfelruben Don 27 unb 23 WK Obft & 



a)licben ©rtrag getodbrt 



toabnen bi 



rieftger ©etterie unb sporrn. 



©an3 bcfonfccrS intereffant erfebjen un§ eine sppramibe 

 mii 150 in ©ibena unb einigen anbertodrtS gejogenen jlar* 

 toffefforten. 2>iefe ©orten foffen in (?(bena udber gepruft 

 unb bie empfebtensmertpen alSDann wetter Derbreitet toerben. 

 Seiber jeigten aucb biefe tfnotten burcbtoeg bie geringe ©roge 

 unb mangelbafte 5fugbifbung , toelcbe fa|T iiberalMn unferer 

 ©egenb ju bemert'en ifl; aucb trugen bie metften beutlid)e 



bie 



_ I 



ng bilbete ba$ fa)on 

 fdbmatfooflen ftrucfcl 



^rticbten: ^firficben, ^ffaumen, % 



Drangen, (Sitvonen, Simonen, SJielonen, Xrauben u. bgf., U)e((b 



eon Cslbena, tyulbH ( .^ofgdrtner ig 



$ 



un& 



bergefomme 



unb (Sc&femmin (Partner $erc 2 c 1 1 o no ) 

 en; atebann etueS Don bent ©drtner ^errn 



felfriic^tcn, befonber^ tbftlifan & 

 gruebftifebes, oec mit Slecbt Ut aiic 



reicb garnirten 





Sbeil con 



©puren oer ©totffdule. 2)en Sanbnnrtben mirb e§ Don 20td)= _ ^ 

 tigfeit feiu, attcb von bier ^u erfaf;ren, baft bie <m$ Bamen 



gejogenen ^artoffeln febr fttib^eitig Don ber ^actoffelfcanfbeit 



ergriffen unb meift total jerftort loorben ftnb. 9Tur einjelne 



35u?d)e blieben Dcrfcpont unb Don Diefett toar einer a\i$ bent 



ofononiif(i)*botitnifcben ©arten ju ©Ibena au^geftettt, toetcber 



etntge anfebntitbe Inotten, baneben aber eine Did grofjere Stn* 



jabt ganj fleiner trug. ?Iua) Die Don 



toaren attcb fon^ 

 irbneter &uafitdt, 

 janben; ber ^gt. b 



6 



im ^r 



Mb uttter 



(jatte U$ reic^fte Sortitnent auggcilcfttj ndcbl? biefent bie 



§Putbu^ ©cbi 



bag 



(©drtner & 



I) 



SoIteflbagcB u. m. a. 



Wrucbten 



bent £errn ©rafen t,ai5cn ^ llu unb ^ uii J in ($ w « ® rii fin SXiiiiom, >■ Partner $ 



d. 5lraf[otD S 3)tDi^ eingelieferten ©amen*Kartoffefn oer* 



d)u(t) 



^afetuuiTe t«on 3)utbu^ 



febiebener ©orten toaren fleine unb mangetOaft au$gebUbete 

 ^nollen. 



@rbfen unb SBobnen fanben ficb in uottfidttbigcB <8ortt 



menten aug 23ottenbagen unb Stbif}. 25 on 

 (Sarl^burg lagen aucb £vUantitdten gruner 

 oerfebiebenen ©orten au& 



(efferent 



S3uggentiagen unb mebrerc 6orten gSallnujfe unb ^rua)t 

 \t ber debten ^aftante Don ^3utbu^ 3)iDit} unb 9Tieberbo 

 u ©rdfin d. 23ob(en, ©drtner ^err S5en5mer) toarei 

 fcbcfctf intereiTante IBorfommnilTe. 



f> 



waren in tern 



SBirnen, namentlicb aber Don erfieren, 

 ^)6rfaafe i)b$\t belebrenbe ©ortimente 

 iibeffitt)tlic& auf^ejiefff. 2)tan mugte 



tfopffalat unb dnbiDien, meicber [e^tere bier in ttn bier beim ertfen Sfn6!irfe bk Ueberseugung 



I 



4)au£gdi'ten nocb nid)t mi #ebaut nurb, toaren in borjug» 

 licber (Oualitdt Dor^anben. 9Ttctt mmber Guborienmurjein, 

 toelcbe befanntlicb einen Dor^iiglia)en SSinterfalat in bem bfeiapeo 

 ilraute liefern, toelcbe^ im Metier berbortreibt. 



©otten in unferem .^linta Dorjugtia) gebeibenj benn e$ 

 tn ftcb bem tenner augerorbentiicb tuefc grucbte Don ber 

 nbetflen Sfui5bi(bung; anbirarfeiti fonnte man frei(id) aucb 

 tetcbt waprne^men, ba^ U& feinfte Xafelob)!, namentlicb 





