— 318 — 



Zuidelijk China niet om de vruchten gekweekt wordt, daar de 

 veel beter gedijende bispinosa en hiconiis veel meer product 

 opleveren door de belangrijk grootere vruchten, komt het mij 

 voor, dat T. quadrispinosa niet van elders ingevoerd is maar 

 zoowel in de rawah's van Oostelijk Sumatra als in die van 

 West-Java oorspronkelijk te huis behoort, terwijl verbreiding 

 der soort door watervogels, om den vorm en de grootte der 

 vrucht, niet wel aan te nemen is. 



De vrucht bezit den vorm van een tetraëder en bestaat uit 4 

 driehoeken, die bij eikaars samenvoeging in 4 spitse doorns 

 uitloopen. Op den rib, die tegenover het lidteeken van den 

 vruchtsteel voorkomt, vertoont zich in het midden, ter plaatse, 

 waar de vruchtschil zich bij de uitkieming opent, eene kleine 

 kegelvormige verhevenheid, ook in een spits doorntje uitloo- 

 pende. Quinquespinosa zoude dus een juistere soortnaam zijn 

 dan de gebruikelijke. De vruchtschil is bijzonder hard en 

 donkerbruin van kleur. De lengte der grensribben bedraagt 

 niet meer dan 1^ cM. en die van lederen doorn, evenveel. 



Eene rijpe, gedroogde vrucht weegt niet meer dan 1 gram. 

 De zaadlobben zijn overvuld met zetmeel. Zij zijn bij de gedroog- 

 de vrucht hard van consistentie. Haar zetmeel bestaat uit vrij 

 groote korrels, ovaal van omtrek met bochtige randen, soms ook 

 als een aan de hoeken afgeronde driehoek, terwijl de onontwik- 

 kelde korrels cirkelvormige omtrekken hebbeu. Op de meeste is 

 een lang kernspleetje te herkennen, waarom heen concentrische 

 lagen van onderling verschillend lichtbrekend vermogen. 



Het gekookte zaad smaakt flauw zoetig met een bijsmaak, 

 dien men hier goeri noemt, en die gewoonlijk aan vette bestaud- 

 deelen te wijten is. Jammer, dat er van de zaden der verschil- 

 lende T/v/^jrt-soorten geen chemische analyse schijnt gemaakt 

 te zijn of die althans niet gepubliceerd is. 



In het overigens zeer uitgebreide standaardwerk van Prof. 

 KöNiö over Die menschlichen Nahrungs und Genussmittel, 

 3® vermeerderde en verbeterde druk van 1893, wordt de Euro- 

 peesche Trapa nafanft L. de „Chataigne d'eau" der Franschen 

 evenmin genoemd als andere Trup)a soorten. 



