— 501 — 



Do bloesem van koffie ontstaat in do oksels van do bladeren op 

 eenjarig hout. Naast de oogen voor bloemknoppen, liggen de oogen 

 voor zijtakken, die bij een volgenden, nieuwen groei van den koffie- 

 heester, gewoonlijk bij den eersten westmoesson volgende op den oogst 

 van de zich in denzelfden bladoksel gevormd hebbende bessen, zich 

 ontwikkelen. Is nu gedurende het oogsten minder zorgzaam geplukt, 

 en door het ruw afplukken der bessen het stoeltje der bes mede 

 afgeplukt, dan bestaat er kans dat door die ruwere plukwijze, do 

 bast in de bladoksels gescheurd, ja zelfs verwijderd wordt. Dat er 

 dan zéér veel kans bestaat dat het nog slapende tak-oogje ook 

 beschadigd wordt, is begrijpelijk. Is dit het geval dan moet men 

 dikwijls lang wachten voor en aleer zich op die plaats weder een 

 zijtakje vormt, de drager van nieuwe bloesem en bessen. Ongunstige 

 omstandigheden voor de ontwikkeling van de plant als groote droogte, 

 oude heesters dus ouderdom, inferieure bodem, kunnen oorzaak zijn 

 dat zelfs de plant op die gehavende plek nooit meer een tak laat 

 ontstaan. Aanbevelenswaardig is het dus zorgvol te oogsten. Dat 

 men in Europa de kersen en pruimen met de stoeltjes plukt, vindt 

 hoogstwaarschijnlijk zijn oorzaak in de groote hoogte en omvang 

 der boomen en de wijze van oogsten. 



Een ervai'en, practisch ooftkweeker in Europa zal er steeds op 

 uit zijn, het ooft zijner boomen op de voorzichtigste wijze te plukken, 

 om toekomstige vruchttwijgjes niet te beschadigen. 



Langstelige peren en appelen worden gewoonlijk met een klein 

 stukje steel geplukt, kortstelige appelen, perziken en abrikozen plukt 

 men door de vrucht vast te houden en eene lichte draaing aan de 

 hand te geven, waardoor de steel zonder gevaar van eenige ver- 

 nieling loslaat. Ook dusdanig moet de koffie geplukt worden. 



Hollandsche boeren en inlanders hebben echter nog zéér weinig 

 idee van vruchtoogst. Schudden middels harken, hooivorken of 

 bamboe haken, benevens het totaal afbreken door te groote om- 

 buiging der takken is aan de orde van den dag, om niet te spreken 

 van het gooien met steenen en stukken hout naar de vruchten of 

 het beklimmen der boomen met harde klompen of schoenen. 



T. 18.8.95. W. K. 



De Heeren Sluis en Groot, zaadhandelaars on eigenaars van eene 

 uitgebreide zaadteelderij, schrijven ons naar aanleiding van een 

 referaat in de 3^ aflevering van dezen jaargang van Teysmannia over 



