— 696 — 



olie is echter, zooals mij o. a. bleek door de bepaling van het 

 soortelijk gewicht, verschillend, naarmate men ze uit jongeren 

 of ouderen bast bereidt. 



Uit vrortelbast verkrijgt men daarentegen een olie, die ter- 

 nauwernood naar kaneel riekt, veeleer een kamferachtigen reuk 

 heeft. Zij bevat dan ook groote hoeveelheden kamfer, die er 

 uit kristalliseert, zooals reeds aan vele onderzoekers bekend 

 was ; zelfs in de vorige eeuw word er reeds melding van ge- 

 maakt. (1) Zelf bereidde ik deze kamfer in groote hoeveelheden 

 en het was niet moeielijk om aan te toonen, dat zij in alle 

 opzichten overeenkomt met de gewone Japansche kamfer, die 

 zooals bekend is, uit het hout van Cinnainouiuin Camphora 

 F. Nees et Ebermaier (Laurus Camphora L) verkregen wordt. 



Om het handelsproduct, de kaneel, te oogsten moet men 

 de boomen niet op stam laten groeien, maar ze cultiveeren onge- 

 veer op de wijze van het akkermaalshout in Holland. 



Vier of vijf uitloopors laat men een hoogte van ongeveer 3 Meter 

 bereiken, en snijdt ze af als de groene opperhuid door kurkvorming 

 bruin begint te worden. Na het intreden der regens laat de 

 bast van deze loten zich gemakkelijk van het hout nemen. 

 Na van de afgesneden loten de blaren weggenomen te hebben, 

 maakt men, op afstanden van één voet, ringsneden in den bast 

 en haalt dezen, na een snede in de lengte gemaakt te hebben, 

 van het hout af. De opperhuid, die, naar men zegt, bitter en 

 wrang smaakt, wordt afgeschaafd, terwijl de bast op een stok 

 van overeenkomstige dikte ligt. 



Acht tot tien zulke stukken worden in elkaar gestoken, op 

 een bepaalde lengte afgesneden en gedroogd. Bij het drogen 

 gaat do witte kleur in een bruine over. 



])e bij het snijden en schillen verkregen afval, zoogenaamde 

 „Cinnamon chips", wordt eveneens in den handel gebracht. 



(1) In den handel schijnt langen tijd onder den naam van kaneel- 

 wortelolie, een kaneelhlarenohe gebracht te zijn. Daardoor laten 

 zich de zeer uiteenloopende opgaven onitiwuit de samenstelling, die men 

 in de littciatuui' aantreft, verklaren. 



